满头白发及山羊胡子的形象， 已成为肯德基国际品牌的最佳象征
肯德基创始人是谁 肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业， 肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌 。
1930 年， 肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅 。 在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法， 终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方， 其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今 。 肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号 。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象， 已成为肯德基国际品牌的最佳象征 。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时 。 为了增加营收， 他开始自己制作各式小吃， 提供给路过的旅客， 因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客， 生意自此缓慢稳定的成长 。 在声誉日增的同时， 当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献 。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡 。 这是德基现今最受欢迎的产品， 它是由上校在经历十年的钻研后， 用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味 。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客 。 然而， 传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食 。 到了1939 年， 这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答 。 上校购买一个压力锅回家， 做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后， 终于发现一种独特的炸鸡方法 。 这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡， 至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方 。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机， 他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅 。 当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻， 不需靠社会福利金过日子， 而这反而成了他事业的转机 。
上校用他那 1946 年出品的福特老车， 载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路 。 他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅， 将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅 。 1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立 。 令人惊讶的是， 在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始 。
谁是KFC的老总 少年时期
1890年9月9日， 哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄 。 家境不是很富裕， 但也还过得去 。 然而在他6岁那年， 父亲去世了， 留下母亲和3个孩子艰难度日 。
为了生活， 母亲不得不在外面接很多个活计来做， 白天得去食品厂削土豆， 晚上继续给人家缝衣服， 没功夫照料家里幼小的孩子， 山德士是老大， 他肩挑起了照顾弟弟妹妹的重任 。 白天母亲不在家， 小山德士只好自己做饭， 一年过去了， 他竟然学会做20个菜， 成了远近闻名的烹饪能手 。
中年时期
40岁的时候， 山德士来到肯塔基州， 开了一家可宾加油站， 因为来往加油的客人很多， 看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子， 山德士有了一个念头， 为什么我不顺便做点方便食品， 来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错， 妻子和孩子也时常称赞 。 想到就做， 他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜， 招揽顾客 。
在此期间， 山德士推出了自己的特色食品， 就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形， 由于味道鲜美、口味独特， 很快炸鸡就受到了热烈欢迎， 客人们交口称赞， 甚至有的人来不是为了加油， 而是为了吃可宾加油站的炸鸡 。
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