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美食知识|土豆丝煮多久才熟，土豆丝不焯水多久能熟

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土豆丝煮多久才熟土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟， 不焯水5分钟炒熟， 具体做法如下：
主要材料：土豆50克， 葱5克， 蒜5克， 青椒10克， 红椒10克， 盐2克， 白醋5克 。
1、葱花蒜片备用， 青红椒切丝， 土豆去皮擦丝 。

2、土豆丝焯水10秒 。

3、锅中放油加葱蒜， 加青红椒， 翻炒均匀， 加土豆丝， 大火翻炒1分钟 。

4、加盐， 醋， 翻炒均匀即可完成 。
5、 成品图 。

土豆丝要煮多久才熟（1）用筷子插入土豆， 若轻松的插到底， 则说明熟透 。
（2）看颜色：土豆熟了就会变得半透明， 内层没有白色 。
（3）断：用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了 。
（4）尝：是不是不夹生了 。
整个土豆要煮多久才能煮熟 ：一整个土豆要煮10-20分钟， 用筷子插入土豆， 若轻松的插到底， 则说明熟透 。
具体做法如下：【1】准备好土豆 。 【2】把准备好的土豆用清水洗干净， 不用去皮 。 【3】锅中放入适当的清水， 把土豆全部放入清水中， 清水能够淹没土豆 。 【4】闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟 。 【5】用筷子插入土豆， 若轻松的插到底， 则说明熟透 。 想要加速土豆煮熟， 可采用插孔法， 将土豆上用牙签插几个小孔， 可使土豆在加热过程中均匀受热， 熟的也就快些了 。
【美食知识|土豆丝煮多久才熟，土豆丝不焯水多久能熟】炒土豆丝讲究脆爽， 一般炒出来的土豆丝口感非常的脆并不是软的， 炒之前会在水里浸泡， 将其中的淀粉减少， 炒制过程中火候很关键， 油一定要是热油， 温度要很高， 这样才能在极短的时间之内， 将土豆丝炒熟， 土豆丝在短时间内熟过后， 就要马上起锅了， 不然的话， 土豆丝就要变软， 这样口感就不怎么好了 。

土豆怎样才算煮熟了？取决于土豆的含水量和淀粉量 。 如果是比较面的土豆， 是很快可以熟的 。 正常的炒土豆丝， 大概5分钟左右中火翻炒 。 但如果你放了醋， 西红柿这些酸性的东西， 那土豆丝就不太容易熟了 。 即使熟了也会变得很脆 。
土豆丝大概要炒几分钟才会熟土豆丝切的越细， 越容易熟， 煮土豆丝的话， 细一点的， 水开后2分钟左右就输了， 粗一点的， 大概也就五六分钟

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