牛蒡根泡水功效与作用，牛蒡根在护肤品中的妙用
牛蒡是菊科牛蒡属的药用植物 。其干燥成熟的果实为牛蒡 ， 其根、茎、叶均可入药 。它有很长的药用历史 。
今天只种牛蒡根 。
文章插图
一、牛蒡根成分研究氨基酸类：
牛蒡根的氨基酸含量占干重的28.7% 。
糖类：
牛蒡根中菊粉含量约占干重的34% 。
挥发油成分：
牛蒡根中的挥发油主要由小分子组成 ， 包括各种挥发性有机酸、酯类、醛类、烯类、倍半萜类、醇类、酮类、酚类、烷烃类等 。
多酚类：
鲜牛蒡根含有多种多酚 ， 包括咖啡酸、绿原酸、异绿原酸、二咖啡衍生物等 。
炔类：
牛蒡中的炔烃成分包括硫炔和多炔 。
黄酮类：
牛蒡子苷、牛蒡子苷元等 。
还有少量的木脂素(牛蒡子苷)、粘液、树脂、糖苷、松香、生物碱、牛蒡子苷等 。以及灰分和矿物元素 。
二、牛蒡根的活性研究抗菌
牛蒡全株含有抗菌成分 。牛蒡根中的多糖具有良好的抗菌和抗真菌作用 。绿原酸是牛蒡中的多酚 ， 对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌有抑制作用 。当绿原酸浓度较低时 ， 致病疫霉和南瓜枝孢的孢子萌发会发生明显扭曲 ， 对植物病原真菌有明显的抵抗作用 。
抗衰老
牛蒡水溶性膳食纤维对羟自由基和氧自由基具有较强的清除能力 。牛蒡根具有抗氧化作用 ， 对邻苯三酚处理的人老年红细胞膜有保护作用 。能清除自由基 ， 相当于VC的抗氧化性能指标 ， 具有较高的抗氧化性能 。
保湿
牛蒡多糖具有良好的成膜性和吸水性 ， 防止水分流失 。
抗炎
降低炎症细胞因子、白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-的水平；通过抑制Janus激酶(JAK)-信号转导子和转录激活子(STAT)信号转导通路 ， 以及IL-1、IL-6和单核细胞趋化蛋白1(MCP-1)的产生 ， 抑制诱导型NO合酶(iNOS)的表达 ， 从而达到抗炎作用 。
总之 ， 牛蒡根提取物在护肤品中的应用可以起到保湿、抗菌消炎、抗衰老的作用 。
【牛蒡根泡水功效与作用，牛蒡根在护肤品中的妙用】文章来源：博德妈妈亲亲 。
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