中国的香肠有着悠久的历史 ， 香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。 主要的不同处就在于广味儿是甜的 ， 川味儿是辣的 。 在以前香肠是每年过年前制作的食品 ， 而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 。
香肠要煮多久才熟啊30分钟 。
香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开 。 另外不在烧糊的状况下 ， 煮得越久 ， 腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低 。 最终要提示的是 ， 一定要用凉水入锅煮 。 那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中 ， 让原本干瘪瘪的腊肠、香肠越来越更为滋养 。
假如用开水入锅煮 ， 肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢 ， 影响水份的渗透到 ， 另外亚硝酸钠也无法充足外渗 。 腊肠无需泡 ， 温开水洗尽入锅 ， 开后转文火20-30分钟 。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。 香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成 。
香肠蒸还可以 ， 煮还可以 ， 看着你自身爱好 。 如果是腊肠早已置放好长时间了 ， 水份很干那类 ， 最少要蒸、煮半小时 。 教你最初最立即的方法嘛 ， 用筷子插一下 ， 能毫不费力放进去就表明熟透！
煮香肠以前最好用小水泡两个小时 ， 随后在沸水放锅里15分钟就行！最好煮开 。 由于腊肠表层还一些脏东西能被煮掉 。 蒸制大约全是需要水开后20分钟 。
香肠要煮多久能熟 ， 香肠一般煮多久煮10分钟就可以熟了 ， 以下是青菜香肠汤的做法 。
主料：青菜1把、豆腐皮1张、香肠半根
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.准备食材
2.青菜洗净 ， 切成段 。 豆腐皮掰碎 ， 香肠切成片 。
3.锅中烧水 ， 水开后放入切好的香肠 。
4.再放入掰碎的豆腐皮
5.大火煮开
6.加盖中火焖煮7分钟 。
7.切好的青菜放入锅中 ， 再加盖煮2分钟
8.加盐调味即可 。
煮香肠的时候一般需要煮多少分钟才能熟？水开蒸煮10分钟能熟 。
主料：香肠500g 。
辅料：油适量、蒜末适量、葱花适量、酱油适量、醋适量 。
清蒸香肠的做法
1、香肠拆包 。
2、把香肠切薄皮放盘子码好 。
3、蒸锅里烧开水 ， 放入置物架 。
4、把盘子放入蒸锅里 。
5、盖上盖子蒸10分钟 。
6、蒜头剁碎 。
7、起锅热油 ， 爆香蒜末 。
8、10分钟后关火 ， 把炸香的蒜头油均匀浇在刚蒸好的香肠上面 。
9、装盘 。
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