桃胶怎样吃才效果最好，桃胶的两种吃法
大家好！
今天小牛就来介绍一下桃胶，非常适合春天吃 。
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桃胶，也叫桃泪，是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶状物质 。
通常在春季桃花盛开时分泌，初夏可采收 。
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【桃胶怎样吃才效果最好，桃胶的两种吃法】桃胶的主要成分是多糖，其实就是碳水化合物 。对于追求味道的人来说，桃胶有一种独特的粘性Q弹，这使得它在烹饪中发挥着特殊的作用 。常用牛奶、红枣、银耳、百合等食材来丰富口感 。
这里有两种吃桃胶的方法！
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【吃法一】桃胶银耳羹
【成分】桃胶、皂荚、银耳 。
【成分】冰糖、红糖、蔓越莓干 。
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【做法】
将桃胶、皂角米、银耳清洗干净，提前一个晚上浸泡，第二天完全膨胀软化后记得去除桃胶表面的杂质 。
将泡好的桃胶、皂角、银耳放入锅中，倒入清水，大火烧开后转小火继续煮 。烹饪时，不断搅拌，避免粘锅 。
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煮两个小时后，加入冰糖和红糖调味，待糖完全融化后关火 。
锅里点缀了一点蔓越莓干，味道更加浓郁，酸甜可口 。
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【吃法二】酒酿桃胶牛奶布丁
【成分】桃胶
【成分】冰糖、鱼胶粉、酒、牛奶 。
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【做法】
将桃胶清洗干净，提前一晚浸泡 。
锅中倒入清水，烧开，将桃胶放入沸水中，小火煮两小时，捞出沥干 。
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将冰糖和鱼胶粉放入碗中，倒入开水，快速搅拌至完全融化 。
将桃胶、酒和牛奶放入碗中，充分混合搅拌均匀，然后倒入容器中，冷藏半天，待凝固成型后即可食用 。
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就是上面小牛的分享！
如果有更好的吃法，请在评论区告诉小牛！
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