肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质， 。 。 补肾的食物可以有哪些选择呢？有黑颜色的、咸味的、豆类的、豆类的叶子、栗子、猪肉，这是食物补肾的选择范围，大家可以考虑 。
1、咸味食物
凡是咸味的食物大多数具有补肾的功能 。 咸味对肾是很重要的，如果我们有几天不吃盐的话，那就坏了，你整个人就不会动了 。 大部分的海产品都是咸的，像海带、海参、虾这类的食物都是咸的 。 在富人里就很流行吃海参 。 我上次在电视上看到演员刘威说，他每天吃一个海参，脸上的褶子少多了，海参虽然很贵，但确实有很好的抗衰老的作用 。
2、瘦猪肉
动物类的食物里面对肾脏最好的是彘，就是猪肉 。 猪肉所含的蛋白质是一种完全的蛋白质，和我们人体所需要的蛋白质是最符合的，所以生病的人要是补充蛋白的话最好吃瘦猪肉，补肾最好吃瘦猪肉 。 女性可以多吃猪蹄子和猪皮，那里面含有很丰富的胶原蛋白，弹力蛋白，皮肤为什么有弹力，因为皮肤里面有弹力蛋白和胶原蛋白，皮肤的衰老就是皮肤里两种蛋白质减少，多吃一些猪皮，少吃肥肉，因为肥肉脂肪含量非常高 。
3、豆类食物
五谷里面和肾关系最密切的就是豆，如大豆、黄豆 。 大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的，人体必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不饱和的油脂，能够在人体转换成脑磷脂，就是人体大脑营养所需要的成份，可以抑制抗衰老 。 以前西医禁止有肾病的病人吃豆，特别是肾衰的病人，认为会加重肾的负担，但是最新的研究结果显示，食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白，食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转，而食用动物蛋白的病人将会加重，医学界现在正在改变观点 。 其实，吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了 。 我们不能轻视先人的智慧 。
4、豆类食物的叶子
【不宜与猪肉搭配的4种常见食物 补肾多吃瘦猪肉和咸味食物】补肾的菜是藿，藿就是豆类的叶子，多吃一些豆类的叶子是可以补肾的 。
5、黑色食物
凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能，大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等，凡是黑色的食物都跟肾有关系 。 黑豆含有很多维生素E，维生素E是认为抗衰老最重要的营养素，可以清除氧自由基，抗氧化，大家记住，补肾吃什么，先找黑色的东西吃，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等 。
6、栗子
大家平时可以吃一些栗子，一天吃几个栗子，是对肾有好处的，补肾的果就是栗 。
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦 。 下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配，哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧，给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊！
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。 多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。 性味有所抵触，故不宜同食 。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷 。 这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热 。 猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜 。 羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
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