银耳枸杞红枣汤的功效，银耳出胶的好方法
#生活日记#今日美食制作分享：银耳红枣枸杞汤 。
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大家好，我是南锣鼓潇潇@南锣鼓潇潇 。今天跟大家分享一个女性朋友喜欢的甜品，银耳红枣枸杞汤，满满的胶质，很好吃 。
很多朋友说，他们煮的银耳汤很少出胶，也不可能出胶 。在尝试了几种方法之后，今天我想和大家分享一个用银耳制作胶水的好方法 。
你煮的银耳容易粘吗？单选0人0%胶0人0%无胶0人0%无胶没关系投票 。
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准备食材：银耳、大枣、枸杞、冰糖 。食材简单又好吃 。
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首先，从超市买的银耳需要用清水浸泡 。银耳一般五分钟就会变软，但浸泡时间不够，一般提前一个小时浸泡 。
【银耳枸杞红枣汤的功效，银耳出胶的好方法】
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浸泡开始时，当你发现银耳变软时，撒一些玉米淀粉 。玉米淀粉的主要作用是更好地去除附着在银耳上的杂质和污垢 。
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浸泡一个小时后，银耳变得很大 。表面也有很多杂质 。
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然后把银耳中间的黄色硬地面去掉，撕成小朵 。撕成银耳的花大小可以根据个人喜好选择 。
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银耳用冷水煮，一次加入足够的水 。
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在上面撒枣 。
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把火煮到沸腾 。第一次煮的时候一定要把火打开 。
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当你煮十五分钟左右时，最重要的一步是用筷子向一个方向快速搅拌30秒 。注意：火，快，朝一个方向搅拌 。
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到了泡大泡的时候，可以把两根筷子放在锅上盖上，这样就不容易扑锅了 。
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然后加入适量冰糖，继续煨十五到二十分钟 。
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银耳开始出现胶状，变得又粘又软 。这时候把火调小 。
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银耳红枣枸杞汤从大泡变成了小泡 。可以继续用筷子搅拌，煨5分钟，盖紧 。用勺子舀起来，很粘 。锅前一分钟加入枸杞 。炖一分钟，然后你就可以出锅了 。
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糊化的银耳红枣枸杞汤真的很好吃，口感细腻爽滑 。
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爱美的女性朋友，喜欢喝甜品的朋友，赶紧做吧 。
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我是南罗木潇潇@南罗木潇潇 。喜欢分享生活，分享身边的事，每天更新美食制作分享，喜欢的朋友可以收藏关注 。
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