刺老芽是否香椿芽 有什么不同

刺老芽 , 这个是很多人全是喜欢吃的 , 等同于是蔬菜水果中的一种了 , 那麼这一刺老芽是否香椿芽?有什么不同:
刺老芽是否香椿芽:
刺老芽和香椿芽并归属于同一种群 , 刺老芽是五加科 , 归属于楤木属 。 而香椿芽归属于楝科香椿芽属 。
除此之外刺老芽和香椿芽的遍布地域也各有不同 , 刺老芽多遍布于北京市、河北省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、河南省、广东省等地 , 生在林缘、灌丝、林间空闲地 。 而广西省北边、湖南省中西部、贵州省和四川等地种植较多 。
刺老芽和香椿芽的差别:
1、刺老芽 , 别称刺嫩芽 , 是草本植物辽东楤木的嫩叶 , 从春天到初夏均可采收 , 但以春季末时节叶子拳曲未屈伸者为宜 , 入暑之后叶子衰老就不可以服用了 。 夏秋之交树顶部开伞状奶白色聚花 , 其果子最开始为翠绿色 , 完善后为灰黑色 , 春天萌芽期后采收嫩叶 。

刺老芽是否香椿芽 有什么不同

文章插图

2、香椿芽 , 有“树枝蔬菜水果”之称 , 春季萌发的嫩叶、叶子色调偏紫红色 , 具备极好的抗氧化能力 , 全球蔬菜水果管理中心(AVRDC)剖析150种亚洲地区蔬菜水果的营养元素发觉 , 香椿芽的抗氧化能力居于第一 , 是番薯叶的3~10倍 。
刺老芽是否香椿芽 有什么不同

文章插图

【刺老芽是否香椿芽 有什么不同】刺老芽和香椿芽就详细介绍到这儿了 , 这下是长见识了吧!

    推荐阅读