蒲瓜是一种植物 , 属于葫芦科 , 原产於热带亚洲、北非 , 瓜体密生软毛 , 具卷须 , 匍匐地面或攀附他物生长 , 叶互生 , 心形 , 细锯齿缘 , 通常分为大葫芦与小葫芦 , 前者可做鲜食用 , 后者纯为观赏 。
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蒲瓜和西葫芦是一种吗?
蒲瓜和西葫芦不是一种 。 蒲瓜又叫付瓜 , 是葫芦科、南瓜族、葫芦属瓜类蔬菜;原产于热带亚洲、北非 。 西葫芦是葫芦科、南瓜族、南瓜属瓜类蔬菜 , 是南瓜的一种;原产北美洲南部 , 19世纪中叶引入中国 。 蒲瓜具有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效;西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。
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西葫芦:茎有棱沟 , 有短刚毛和半透明的糙毛 , 卷须稍粗壮 , 具柔毛;叶三角形或卵状三角形 , 两面均有糙毛;花黄色 , 被黄褐色短刚毛;果实呈圆筒形 , 果形较小 , 果面平滑 。
蒲瓜:全株密生软毛 , 具卷须 , 能匍匐地面或攀附他物生长;叶心形 , 被茸毛;傍晚开花 , 翌日早晨凋谢 , 花白色;果实扁圆、长圆或有束腰等形状 , 果皮嫩果绿色 , 果肉白色 。
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蒲瓜是凉性还是热性?
属凉性
适宜人群
【宜食】夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用 。 如要治慢性酒精中毒 , 可用地瓜拌白糖服 。
蒲瓜的食用禁忌
苦蒲瓜不能吃 , 有毒素 。 苦蒲瓜含有一种糖苷毒素 , 这种毒素受热后不易破坏分解 , 食用后就可能导致食物中毒 。 苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别 , 主要还是用舌尖舔尝进行鉴别:购买时 , 将选购的蒲瓜瓜藤折开 , 用舌尖舔尝 , 如有苦味 , 则为苦蒲瓜 。
【【热性】蒲瓜和西葫芦是一种吗 蒲瓜是凉性还是热性】
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