红豆怎么做好吃简单点 把红豆蒸软蒸熟, 只需简单几步, 做出来好吃的红豆包!
做红豆包所需要的食材, 那就有红豆500克, 一斤, 粉500克, 白糖150克, 红枣150克, 还有酵母三克, 温水适量, 把红豆用冷水泡一泡, 大概需要泡一个晚上, 然后红枣洗干净之后把核去掉, 然后再把红枣切成丁, 然后呢, 就可以把泡好的红豆加进去, 水开始煮了, 煮的话呢, 煮十分钟左右就行 。
水一定要盖过红豆, 中途多翻几次就行, 这个时候其实红豆差不多, 基本全部都熟了, 但是还不够软, 然后再加进去, 红走弱, 继续用小火煮, 然后呢就不要再加进去水了, 煮的这个水全部吸干之后呢, 红豆捏的话他就变成, 好了就可以, 这样子的话和红豆差不多就全部都做好, 然后呢就可以开始发面了, 给温水, 把这个酵母醒开了之后, 再给政府里面加进去面粉, 然后给他揉一揉, 揉捏成面团 。
然后呢, 把这个面团做得超级光滑就可以了, 然后再把红豆放到温的水里面, 加进去白糖搅拌均匀, 然后呢, 再彻底的把这个放凉了, 然后再, 搓成红豆的豆沙团就行, 豆沙团呢, 和小号鸡蛋差不多一样大的, 然后呢, 再把发好的面团搓成长条, 切成和豆沙团差不多小剂子 。
然后呢, 再把小剂子按扁了, 然后再包进去豆沙团, 包好的豆沙包, 你要放到馒头纸上, 然后呢, 再盖上纱布, 给她进行二次发酵, 发酵的话呢, 再发酵25分钟左右就可以了, 这个时候就可以冷水下锅了, 然后再把发好的.包.子.放在蒸笼里面, 用大火蒸, 蒸十分钟就把火关了 。
三分钟之后呢, 把这个锅盖掀开, 然后就把.包.子.取出来就可以了, 然后就是关于银耳的做法, 银耳不一定只能熬粥喝呀, 还有新吃法的, 就是银耳南瓜糕, 所需要的配料的就有50克银耳, 南瓜一百克, 鸡蛋三个, 细糖30克, 面粉80克, 牛奶40克, 把银耳提前泡软, 用开水煮煮30分钟之后捞出来放凉, 然后再把水分沥干 。
然后呢, 再把南瓜煮熟了放凉, 然后就把鸡蛋分离, 然后呢就是银耳蛋黄, 南瓜牛奶放到料理机, 放到料理杯里面, 打成糊状, 然后再加进去面粉拌匀了, 蛋白呢, 可以分好多好多次加进去, 然后呢, 最后再加进去适量的葡萄干, 打均匀了之后呢, 给他隔水上锅蒸, 蒸的话, 那差不多40分钟就可以了, 出锅以后切成块吃就好了 。
红豆怎么做好吃又简单 红豆沙:食材:红豆、白砂糖、清水 。 做法:红豆提前泡1小时, 倒入锅里, 加清水, 火开后煮红豆, 改中火, 直至红豆煮软烂, 温凉后倒入搅拌机里, 红豆打碎, 打碎的红豆沙倒入锅里加糖, 小火不断翻红豆沙, 一定要不断翻, 防止粘锅, 炒到红豆沙偏干, 搅动有点费劲即可 。
红豆小圆子:食材:糯米小圆子、红豆、冰糖、水 。 做法:取红豆200克清水冲洗后浸泡4-6小时, 将浸泡好的红豆放入高压锅内, 加入适量水, 水面高于红豆即可, 大火烧开, 盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右, 取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中, 边加热边搅拌, 使之成为红豆沙即可, 放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟, 需搅拌, 小圆子浮于汤面即可关火 。
红豆黑米美颜粥:食材:红豆、黑米、花生、红枣、红糖 。 做法:准备所有材料, 红枣, 花生, 黑米提前浸泡一晚, 除了红糖以外, 放入砂锅加水熬煮1个小时, 一个小时候后调入红糖即可 。
年糕红豆汤:食材:年糕、红豆、水、糖、陈皮 。 做法:红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开, 将水倒掉, 重新加水, 大火煮开后转中小火焖煮40分钟, 加一点点陈皮, 加糖适量, 转大火, 加入切片的年糕略煮即可 。
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