皂角米是较为合适大家应用的一种食物， 尤其是上文详细介绍的这两大类群体是较为合适的， 不但健康保健作用， 并且能够改进人体出现的一些不适感， 平常日常生活， 我们能够常常挑选服食一些皂角米来开展滋补养生健康保健， 但要注重恰当的方式， 干万不能过多 。
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皂角米怎么吃最有营养
皂角米适合群体
1、适合糖尿病人、胖人和便秘者
假如身患糖尿病， 它是身型较为微胖， 经常会出现便秘， 那麼吃一些皂角米是十分有利的 。 皂角米含有绿色植物胶原纤维， 绿色植物胶原纤维是一种珍贵的营养元素， 针对非常容易便秘的人有防止和缓解便秘的功效;糖尿病患者服用皂角米能够协助控制餐后血糖升高速率， 防止血糖值像坐过山车一样迅速升降机;针对超载、肥胖症的人， 有益于抑止人体脂肪过多消化吸收， 协助获得身材苗条 。
2、孕妇、孕妇
孕妇和孕妇也是可以吃皂角米的， 但要控制量不必过多， 适当就可以 。 孕妇能够适当服用皂角米， 而生产后的新手妈妈更为合适吃， 对人体非常好， 还能协助产后减肥和奶水通畅 。
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皂角米怎么吃最有营养
吃法
熬粥:加入适量皂角仁,淘净,温开水中侵泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:檽米、花生仁、红枣、薏仁米、莲籽、绿豆等)合煮为稀饭， 放糖就可以服用 。
清炖:按每个人5g皂角仁， 淘净， 温开水侵泡2---3钟头， 连汁一起盛入盘里， 在锅中炖熟， 随后加兑2---3倍凉开水， 再放糖、纯蜂蜜服用 。
煮鸡肉汤或骨头汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁， 淘净， 直接了当与鸡脯肉或猪排骨煮开， 加食盐服用， 可使孕妇奶水通畅 。
煮鸡肝或牛肝:按一斤肝配10g皂角仁煮开， 加食用盐就可以服用， 可清热去火 。
能用保温水壶泡饮:取15---20g皂角仁， 淘净， 放进八磅保温水壶里， 引入刚煮沸的沸水， 6小时后， 就可以放糖服用 。
皂角米怎么吃 皂角米哪些人不宜吃 食用方法：加水浸泡2小时以上， 与其它食材一块烹制菜肴即可 。
不宜食用人群：身体肥胖的人群 。
适宜人群：有低糖需求的 。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精， 是皂荚的果实， 属高能量、高碳水化合物、低蛋白， 低脂肪食物， 含有植物性膳食纤维 。
分布地区：云南地区， 都是高山野生， 是世界之最 。 双荚主要是皂角树， 主要分布在河南山东地区 。 我国四川及华南部分地区也有少量分布 。
营养成份：皂角米中包括 8 种必须氨基酸及 9 种非必需氨基酸， 氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质 。 同时皂角米中含有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等9种矿质元素， 具有一定的营养保健作用 。
功效：养心通脉、清肝明目 。
扩展资料【皂角米莲子粥】
材料：皂角米、大米、莲子
辅料：冰糖
工具：炖锅
1、皂角米清洗干净， 浸泡3小时以上 。
2、干莲子浸泡2小时以上， 去掉莲心 。
3、大米清洗干净， 浸泡2小时以上 。
4、取炖锅， 将所有食材一块放入锅中， 材料与水量的比例是1：4~5， 大火烧开， 小火炖1小时左右（如果大米和皂角米没有提前浸泡， 炖的时间要延长） 。
5、食材成熟后， 盛出即可食用 。
参考资料来源：
皂角米怎么吃最有营养 三种吃法值得推荐 桃胶皂角米炖雪燕
用料:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g
步骤如下：
1、准备原料
2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时， 皂角米泡发6-8小时
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