皂角米怎么吃呢 【皂角米怎么吃，3种女人不适合吃桃胶】皂角米的食用方法
1、煮粥
取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后， 再加上喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等)合煮为稀粥， 加糖即可食用 。
2、清炖
按每人5g皂角仁， 淘净， 温水浸泡2---3小时， 连汁一起盛入盘中， 在锅里炖熟， 然后加兑2---3倍冷开水， 再加糖、蜂蜜食用 。
3、煮鸡肉汤或排骨汤
可按每只鸡配10---15g皂角仁， 淘净， 直截与鸡肉或排骨煮熟， 加食用盐食用， 可使产妇乳汁畅通 。
4、可用保温壶泡饮
取15---20g皂角仁， 淘净， 放入八磅保温壶里， 注入刚烧开的开水， 6小时后， 即可加糖食用 。
准备材料：
桃胶2-3粒
皂角米8克
雪燕3-5粒
可随意搭配丑耳（或银耳）枸杞、桂圆、大枣、百合莲子等食材
注意事项：
桃胶因本身自带苦味， 浸泡时需多换几次水
做法一
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时， 天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发 。
2.把泡发好的桃胶、雪燕去掉杂质， 冲洗干净 。
3.在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣 。
4.在养生壶内加入1000—1200毫升的水， 按启动键， 炖煮半个小时到一个小时为宜 。
5.在出锅十分钟前加入冰糖与雪燕， 搅拌一下， 炖至结束即可关闭电源 。
这样美味的美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了 。
做法二， 也可以使用普通过炖煮
做法三：也可以添加黑枸杞哦
做法四：喜欢木瓜的亲可以一试
皂角米如何食用 初次见到皂角米时， 心中有些疑惑， 这皂角树我们小时候也见过， 皂角不是以前的人在没有肥皂的时候用来洗衣服的吗？怎么可以吃呢？
皂角煎汁确实是可以代替肥皂洗涤衣物， 但这也并不代表它们的果实不能吃 。 皂角 ， 又名皂荚， 是我国特有的苏木科皂荚属树种之一， 生长旺盛， 雌雄异株， 雌树结荚（皂角）能力强 。
皂角树的生长周期十分漫长， 往往要十几年才能有收获 。 皂角树浑身是宝， 刺可入药， 果实的果皮可做洗涤用品， 树干则是上乘的家私木料 。
那么皂角可以洗涤衣物， 是不是表明我们日常用的肥皂就含有皂角的成分呢？不是这样的， 皂角和肥皂的成分， 从化学结构上来说， 差之千里， 完全不是一码事 。
清洗干净皂角果皮表面（皂角子取出， 不用）， 掰成小段， 放进锅里煮， 煮沸后会看到锅里泛起很多泡沫， 这个就是皂角沫 。
把水倒出来， 加点冷水就可以直接洗衣物了， 纯天然的洗衣剂哦 。 皂角当中含有的能发泡的物质是皂苷， 又叫皂甙， 是一种生物表面活性剂 。
肥皂的主要成分是脂肪酸钠， 是用动物和植物的油脂加烧碱皂化反应制得的化学物质， 不是什么皂角成分， 它是一种化学表面活性剂 。
所以说二者有相近似的功能， 那就是表面活性作用， 洗涤去污也正是靠这种作用 。 但它们的化学结构是不一样的 。
皂角树经济价值最高的其实是它们的种子， 即剥出来的皂角子 。 皂角子处理好后即为皂角米， 俗称雪莲子， 富含植物胶质， 用水浸泡、加热可膨胀， 胶质半透明， 香糯润口， 是女性常用来养颜的食材 。
皂角米， 主要产于云南、贵州一带 。 看记录片《本草中华2》， 里面有一段说到了云南梁河县关璋村阿昌族人们手工剥出皂角米的过程， 真的是很不容易 。
关璋村属于梁河县曩宋乡， 每月10-12月是曩宋乡最忙碌的季节 。 这个季节皂角成熟， 全村男女老幼都在剥皂角， 这两个月的劳动所得是他们全年最重要的收入 。
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