随着奥密克戎的一波攻击 ， 很多人被困在家里 ， 食物选择上变得没那么多 ， 很多人开始担忧：去掉一些不能吃的 ， 再加上现在购买物资不容易 ， 更是令人发愁 。 吃什么才能摄取所需要的营养呢？
其实 ， 最近我们常常见到的蔬菜们 ， 就能给我们身体提供很大的能量 。
这些蔬菜营养多多
研究表明 ， 每天要吃够五种以上的蔬菜和水果 ， 能改善乳腺病人的生存率 。 其实这个道理对每个成年人都适用 。
抛开特定需要补充的营养物质 ， 日常食物中的营养力量是很足的 。
#芹菜：富含钙、镁、钾等矿物质元素 。 且含有丰富的膳食纤维 ， 对于有便秘困扰的姐妹来说是很好的选择 。
很多姐妹在吃芹菜时会把叶子扔掉 ， 其实芹菜叶中的烟酸、维生素B2、维生素C都是茎的两倍多 ， 矿物质镁是茎的3.2倍 。
【乳腺病人面对疫情，如何从日常食物中获取抗癌力量？】#胡萝卜：含有丰富的β—胡萝卜素 ， 日常饮食中多多摄入如胡萝卜一样的深色蔬菜 ， 能降低复发风险哦 。 同类的番茄、南瓜都有有类似的营养哦 。
#卷心菜：含水量小能手约有90%左右 ， 且热量低 ， 还有丰富的钾、叶酸、维生素U ， 适合怕胖、胃不好的姐妹 。
#西蓝花：含有的异硫氰酸在烹调之后 ， 经过人体咀嚼、消化 ， 蔬菜的细胞被破坏及某些酶类作用下 ， 形成具有活性的抗癌物质 。 是天然的抗癌好蔬菜 ， 但要注意烹饪方式 ， 建议油炒5分钟之内 ， 可以最大化保留营养物质 。
#白萝卜：含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素a以及各种维生素成分 。 萝卜可以帮助人体顺气 ， 对于促进肠胃蠕动、促进消化很有帮助 。
这些食物要忌口
居家饮食中不浪费是美德 ， 但有些变质了一定不要再吃！一些变质的食物含有1类致癌物：
1.酒精
2.烟：包括主动吸烟和被动吸入二手烟
3.变质的油、发霉的发生、杂粮
4.发芽、变青发黑的土豆
5.隔夜的绿叶菜
虽然说抛开剂量谈毒性不够准确 ， 但保险起见 ， 还是不建议吃 。
食物中的力量很多 ， 长时间居家的姐妹不妨来发挥自己的厨艺吧 。
*文章意在科普 ， 不视为治疗方案推荐 。 如需获得疾病治疗方案指导 ， 请前往正规医院就诊 。
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