巴沙鱼和龙利鱼哪个好，龙利鱼和巴沙鱼哪个好

想买非刺鱼，就要区分“龙里”和“岜沙” 。差距很大。懂了就可以放心买了。食材有个性，每个人都有一个车间。我是肖骁。今天跟大家分享如何正确选择无刺龙鱼。龙鱼分真假，市场鱼龙混杂。懂的话，再买也骗不了。
秋天是吃鱼的好时候，鱼挺肥的，鱼的营养不容小觑。它是低脂高蛋白的代表，含有大量的不饱和脂肪酸和各种矿物质，特别适合儿童和老人食用。

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鱼虽然好，但只有一个不愉快的缺点，那就是有刺，所以我们在选鱼的时候可以多做研究。比如鲈鱼当蒜很方便，比如龙利鱼嫩无刺，孩子可以放心吃。我家孩子特别喜欢龙利鱼，又香又嫩又滑。龙鱼的价格真的是个谜。有时候去海鲜市场买龙鱼，贵的50元一斤，便宜的10元一斤。它也是一条鱼。怎么会有这么大的区别？咨询了相关行业的朋友，发现龙利鱼也是真假难辨。

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真正的龙鱼是一种非常优质的海鱼，因其扁平的身体也被称为“舌鱼” 。它出肉率高，口感细腻，无刺，非常适合儿童和老人食用。假龙里鱼的学名是巴沙鱼，属于淡水鱼的一种。与龙利鱼相比，它的食性广，生长快，产量高，所以它的价格会比龙利鱼便宜很多。做成鱼片后，外观颜色基本一致，很多消费者分不清。

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龙鱼的蛋白质比巴沙鱼丰富，而巴沙鱼作为一种淡水鱼，主要来自东南亚国家。因为巴沙鱼是杂食性动物，如果在恶劣的环境中生长，很容易重金属超标。同时，这款岜沙鱼片用保水剂浸泡，保持鱼肉水分，保水剂中磷酸盐的过量添加会影响儿童对钙、铁、锌等微量元素的吸收。如果有门槛，尽量给家人买龙鱼，不要买巴沙鱼。