巴旦木的功效与作用法，啥是巴旦木

坚果营养丰富，味道鲜美，是很多健美运动员补充不饱和脂肪酸的主要来源之一。爱吃坚果的朋友一定吃过杏仁和杏仁，但看起来很像，吃起来却不一样。许多人分不清它们之间的区别以及它们是怎么来的。其实它们之间的营养差异很大，不能乱买。在这里，林达会给你一一解答。
【巴旦木的功效与作用法，啥是巴旦木】

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杏仁和杏仁的区别？
品种区别。杏仁是落叶树杏或山杏的种子，而杏仁是桃的果实，两者完全不同。

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产地不同。的杏仁主要分布在海南、广东等地。当然，全国各地也种植杏仁。杏仁最大的产地来自美国加州，主要产于中国新疆。

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外观不同。杏仁外观有明显均匀的凹痕，相对对称有光泽，一般为棕色或深棕色，而杏仁外观不均匀，有许多小斑点，不对称有光泽。

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手感不同。的杏仁壳比较硬，用手摸表面明显粗糙，有尖端和圆端，而杏仁壳比较薄，压着易碎，里面的坚果是土黄色的，坚果比较均匀；

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口感不同。杏仁气味芳香，入口微苦，带一点咸香，而杏仁入口香脆爽口，适合直接当零食吃。

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杏仁和杏仁谁更有营养？
巴旦木和杏仁都很有营养，但杏仁的微量元素更丰富。's的理由如下：
巴旦木高蛋白高脂肪。每100克杏仁含有49.6克不饱和脂肪，蛋白质26.3克，而杏仁每100克杏仁含有45.4克不饱和脂肪，蛋白质22.5克。因为这种脂肪是优质脂肪，从这两点来说杏仁比杏仁好。

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二者都含有强大的氨基酸。杏仁含有26.3%的必需氨基酸，其中有效氨基酸占总氨基酸的72.8%，包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等17种必需氨基酸。而杏仁也有非常全面的氨基酸种类，有18种氨基酸，但它们的含量都差不多。

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杏仁的微量元素更高。杏仁含有钙、钠、锌、铁、硒等12种矿物质和较多的维生素E，而杏仁含有钠、镁、碘、钙、钾等10种矿物质，比杏仁略少，但维生素BBC和维生素E比杏仁多，同时还有不溶性膳食纤维，所以就微量元素种类而言杏仁略高。

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杏仁和杏仁，哪个更划算？
杏仁更有性价比。's的理由如下：
因为在市面上杏仁都是去壳售卖。市场上能买到的杏仁一般都是不带壳卖的，买回家可以直接吃，而带壳卖的杏仁，去壳后吃的量会少很多。
目前杏仁价格更具优势。市场上的去壳杏仁一般可以卖到16元半斤，而带壳的杏仁也需要卖到11元，相当于去壳杏仁换算成半斤肉的价格至少在20元左右，但是比杏仁贵，所以吃杏仁更划算。

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事实上，与杏仁和杏仁相比，杏仁的味道略好，但就营养价值而言，它们都是非常好的坚果。想好吃可以买杏仁，想更有营养或者更划算可以推荐杏仁，这样以后就不会出错了，一起在美食路上给鸭子加油！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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