【营养】黑珍珠蓝莓营养价值有哪些蓝莓的功效与作用

黑珍珠蓝莓也叫高丛蓝莓，主要来源于野生种的伞房花越橘(Vaccinium corymbosum L.)的选育种和杂交种。天然分布在北美。不耐旱，适生于潮湿的土壤上，多在沼泽、溪流、潮湿的沙地以及山麓有地下水渗漏的地方形成群落。

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黑珍珠蓝莓营养价值有哪些?
黑珍珠蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃黑珍珠蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，黑珍珠蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。

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紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80% ，患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
蓝莓的功效与作用：
蓝莓对我们大脑健康也有一定好处，实际上我们选择吃蓝莓是能够有利于增强人体记忆力的了，这样对我们预防疾病产生有帮助。在蓝莓中是拥有极高抗氧化剂的了，这种物质是能帮助我们增进脑力的了，同时还可以有效的缓解老性痴呆症等不适情况，同时蓝莓还具有改善人记忆力，提高老年人的平衡性和协调性等多种作用，是中老年人不能错过的优质水果。

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大家选择吃蓝莓还是可以帮助我们增强人体身体免疫力的，主要是因为我们吃蓝莓是可以帮助增强对人体对传染病抵抗力的了，这样自然对我们预防疾病产生有所帮助。同时蓝莓是一种高纤维的水果了，而纤维素对我们人体来说是很需要的，可以帮助大家促进肠胃健康的，是预防便秘的好选择，因此蓝莓完全可以作为人们日常饮食中纤维的良好来源。
在平时我们如果可以多吃些蓝莓，这样是可以起到保护眼睛、增强视力功效的，对大家保护好眼部健康是非常有帮助的。主要是因为在蓝莓中是具有大量花青素的了，而花青素这样的物质功效很强，这种物质最重要的功效就是帮助我们促进人体视网膜细胞健康，特别可以促进其中视紫质的再生成，而视紫质这种物质是我们保持良好视力所不可或缺的一种东西了。所以说大家在平时吃蓝莓就可以保护视力，对我们预防重度近视及视网膜剥离的问题都有好处，还能够有效的增进视力健康。
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