山茶油是我国南方的特产食用油， 山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽 。 那么， 老年人吃山茶油对身体好吗？我们一起来看看 。
老年人吃山茶油对身体好吗
长期食用山茶油对身体健康有很大的帮助， 特别是老年人应该多吃山茶油 。 《中国中医药大辞典》记载：“山茶油不仅营养丰富， 且具有重要的疾病预防价值， 老年人食用山茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老 。 养生专家指出老年人应该适当合理调节膳食结构， 多吃山茶油 。
【老年人吃山茶油对身体好吗】
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另外， 《随息居饮食谱》记载：“茶油可润燥、清热、息风和利头目...， 茶油烹调肴撰， 日用皆宜， 蒸熟食之， 泽发生光， 诸油唯此最为轻清， 故诸病不忌...” 。 吃山茶油能提高老年人免疫力， 同时具有保护老年人的心脑血管系统， 预防和降低三高的作用 。
山茶油高营养易消化很适合老年人食用， 吃山茶油一方面可保护并改善消化系统， 另一方面还能使人体充分摄入营养成分；山茶油清淡营养不油腻， 适合老年人清淡饮食习惯 。
山茶油还可以降血脂， 老年人吃山茶油可有效保护心脑血管系统， 预防“人类第一杀手”心脑血管疾病 。 此外， 山茶油能抗氧化， 吃山茶油能够大大降低生理年龄、抑制衰老， 使老年人长寿健康 。
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