肥胖人群、糖尿病患者更没有必要喝米油 。 不过 ， 处于生长发育期的婴幼儿、一些消化道疾病患者以及有消化吸收功能弱的老年人 ， 可以适量喝米油 ， 有利于减轻其消化系统的负担 。
如何辨别新米、陈米？
揉：用手揉搓后有白粉出现的话是陈米 。
闻：新米的米香味浓厚 ， 陈米的香味较弱 ， 掺假或不合理加工的陈米还会有异常的刺鼻味 。
嚼：新米咀嚼时稍微黏牙 ， 陈米则一嚼就碎了 。
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