美食知识|奶盖怎么做,如何自制芝士奶盖


奶盖是怎么做的 在杯子里面倒入开水 , 放入红茶包 , 然后盖上盖子等两三分钟 , 最后取出红茶包
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
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等红茶稍微放凉之后咧才倒入牛奶 , 然后加糖拌匀 , 放凉以后放入冰箱里冷却(可以直接放进冷藏室噢 , 这样等你做好奶泡直接可以喝啦)
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
END
打奶泡:
选一个稍微高一点的杯子 , 在里面倒入淡奶油 , 牛奶 , 糖(如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦 , 因为一般都是已经在里面配好了糖) , 还有一点点盐 , 大概1g这样吧
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
先用打蛋器将所有材料混匀
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
最后只用打蛋器的一个打蛋头将它们打发 , 这个时间还是比较长的 , 大概10分钟这样吧 , 材料越多时间久越久 , 给点耐心
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
打好之后的奶泡应该是很粘稠 , 有纹路的
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
将我们之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里 , 然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面 , 然后就没用然后啦 , 开吃!
手工奶盖怎么做 (内含奶茶做法)
END
注意事项
奶泡下面是奶茶有的直接是茶 , 如果不喜欢太腻建议选茶噢
如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦 , 因为一般都是已经在里面配好了糖
配方中的盐比较少量 , 就是一点点 , 大概1g这样
也可以直接用奶泡机打

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