糯米和红枣是两种特别受人欢迎的食材尤其是将糯米与红枣进行组合 ， 糯米的清香配上红枣的香甜让人流连忘返欲罢不能 ， 煮粥或者做成红枣粽子都是十分受到欢迎的做法不过除此之外也有很多较为新颖的做法 ， 下面分享一下希望能够给大家带来一些食用上的新思路 。
糯米红枣的做法
别再拿红枣煮粥了 ， 这样蒸着吃 ， 香软Q弹 ， 大人小孩都赞不绝 。
“秋太淡 ， 添红枣” 。 初秋的美景不仅在山野的树梢上 ， 还在我们的餐桌上 。 用红枣做一道美食 ， 来品味第一缕秋风给予我们的馈赠 。
材料
红枣100g ， 糯米粉50g ， 冰糖50g
做法
将红枣洗净刨开去核;糯米粉用温水和成面团 ， 把糯米面团搓成条 ， 用刀切成跟红枣长短差不多的长粒 ， 然后塞进红枣里 ， 并按紧 ， 备用 。
煮锅中放入凉水和冰糖 ， 中火烧至水热时放入包好的红枣 。
改小火 ， 慢慢煮二十分钟左右 ， 红枣被炖得饱满而莹亮 ， 捞出待凉后即可食用 。
糯米的营养价值
美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒 ， 可用于滋补健身和治病 。 可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” ， 饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。 糯米制成的酒 ， 可用于滋补健身和治病 。
补脑益智
还有一种“天麻糯米酒” ， 是用天麻、党参等配糯米制成 ， 有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。
御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用 。 糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象 。
治腹泻
对中气虚脾胃弱 ， 甚至在夏季经常腹泻的人来说 ， 糯米有很好的补益作用 。
黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮 ， 与桑葚、黑芝麻同煮效果最好 。
治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食 ， 方法是将糯米浸泡半小时后 ， 装到猪肚内 ， 炖熟后吃肉喝汤 ， 内装的糯米取出晾干 ， 分次食用 。
收汗
肺气不足 ， 常常自汗 ， 食用糯米 ， 有收汗功效 。
红枣的功效与作用
促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能 ， 有保护肝脏、增强免疫力的作用 。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 ， 能促进肝脏合成蛋白 ， 增加血清白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例 。
成分中的三萜类化合物 ， 具有抗疲劳作用 ， 可抑制肝炎病毒的活性 ， 达到健脾养肝的目的 。
文章插图
护肤美容
红枣含有丰富的维生素B ， 而维生素B能够促进血液循环 ， 使皮肤和毛发光润 ， 脸部皱纹平整 ， 皮肤显得更加健美 。
生吃红枣 ， 可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C ， 参与体内的生理氧气还原过程 ， 防止黑色素在体内沉积 ， 可有效减少黑色素及斑点的产生 ， 并具有改善毛细血管壁的功能 。
所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强 ， 皮下组织丰满 ， 使皮肤变得细嫩光滑 。
补气养血
药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血 ， 不仅可以养血安神、滋润肌肤 ， 还可以增强人体免疫力 ， 缓解贫血、烦躁不安等症状 ， 是补气养血的圣品 。
面色红润
红枣富含铁质 ， 可帮助造血功能 ， 对防治月经性贫血和产后失血有重要作用 。
红枣中还含有大量的环磷酸腺苷 ， 它能调节人体的新陈代谢 ， 使新细胞迅速生成 ， 老死细胞很快被消除 ， 并能增强骨髓造血功能 ， 增强血液中红细胞的含量 。 常吃红枣能增加皮肤的弹性 ， 修补皮下组织 ， 使皮肤变得细嫩光滑 。
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