现在我们的生活过得越来越好了 ， 不和别人比 ， 就和以前自己的生活比 ， 确实好上太多了 ， 虽然不是富得流油 ， 但是过得还算充实 ， 能吃饱饭已经是基本条件 ， 而且我们现在可以吃得更好 ， 怎么叫吃得更好呢 ， 以前生活不好的时候 ， 就向往着每天桌上有大鱼大肉就是好 ， 现在并不这么认为了 ， 只有自己吃得舒坦 ， 想吃什么可以随意支配 ， 而且无论荤素只要做的美味 ， 就是好的生活 。 在家里自己动手做法 ， 菜谱没有多少 ， 翻来覆去就那么一些 ， 不过我们可以在这些菜的基础上 ， 做到精益求精也是最好的 。
【做可乐鸡翅时，不能只知道加点它，香嫩好吃，20个家人抢着吃】昨天孩子突然想吃肉了 ， 这个要求现在很好满足 ， 但我觉得夏天里吃猪肉太油腻 ， 就给丫头做个鸡肉类的吧 ， 平常我比较喜欢吃宫保鸡丁 ， 麻辣鸡块 ， 土豆炖鸡块这类 ， 它们虽然好吃 ， 但是对于孩子来说 ， 不太适合给孩子吃 ， 所以我就想到给孩子做个可乐鸡翅好了 ， 确实也很久没有这么做了 ， 想想自己也馋起来 ， 在超市买了20个鸡翅 ， 觉得这个量已经很大了 ， 全家三个人一起吃吧 ， 毕竟是夏天 ， 还是少吃点肉比较好 。 随后又买了可乐 ， 所有材料都备起了 ， 准备回家做到丰盛的饭菜 ， 让家人吃个开心 ， 到夏天我怕全家人长胖 ， 我很少做肉吃 ， 可孩子提要求了 ， 那么就做呗 。
可乐鸡翅 ， 已经不是什么新鲜菜谱了 ， 估计很多人都做过 ， 当可乐和鸡翅结合之后 ， 那种味道真是太棒了 ， 感谢当时第一个发明它的人 ， 才让我们吃到如此好吃的美食 ， 不过一开始我做的时候 ， 就在鸡翅里面加可乐 ， 结果做出来的味道不太理想 ， 没有香味 ， 肉质也有些老 ， 但有一次机会和朋友聊天的时候 ， 说到这个问题 ， 朋友说在做可乐鸡翅的时候 ， 不能只知道加可乐 ， 要在加点它 ， 就是一些白酒不能少 ， 这样做出来的口感就会很好 ， 而且很香 ， 朋友也是听别人说的 ， 不管为什么 ， 每次只要我做可乐鸡翅的时候 ， 都会滴点白酒进来 ， 可乐鸡翅香嫩好吃 ， 这次做了20个 ， 家人都抢着吃 ， 看来时常不吃肉 ， 苦了孩子和老公了 ， 今后还是要时不时做些才行 。
可乐鸡翅
先将鸡翅洗净 ， 检查一下上面还有没有鸡毛 ， 有的时候会有 ， 洗净后 ， 在鸡翅上面划上两刀 ， 让鸡翅更好入味 ， 放入碗中 ， 加入一些生姜和料酒 ， 然后用手给鸡翅按摩一会儿 ， 这么做可以更好地给鸡翅去腥 ， 又可以让肉质松弛 ， 那么吃起来也更好 。
锅中加入适量食用油 ， 烧热后 ， 将生姜先入锅 ， 出香味后 ， 将腌制过的鸡翅逐个放入锅中 ， 煎到两面金黄为止 ， 煎的时候要记得用小火 。
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