最简单便当是怎么做的? 1.番茄炒饭便当
材料:
白饭
1碗
小黄瓜丁
1/2条
蛋
1个
综合豆
2大匙
烧肉丁
1/4杯
葱花
1大匙
香蕉
1/2根
茶冻粉
20公克
布丁模
1只
水
100㏄
腌料:
蕃茄酱
2大匙
盐
1小匙
盐水
少许
糖
2小匙
香油
1小匙
作法:
(1)起油锅, 蛋先打散, 入锅炒散到熟, 再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉, 略炒后把白饭倒入炒匀, 再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中 。
(2)香蕉半根切片, 用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中 。
(3)茶冻作法, 先将水加热煮沸后倒入茶冻粉, 搅拌均匀后再稍煮沸, 立即熄火, 倒入模型杯中, 冷却后即可成为茶冻, 再放入冰箱冷藏 。
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