海参功效作用营养价值，海参的营养价值有哪些
【海参功效作用营养价值，海参的营养价值有哪些】据科学研究，海参中有50多种活性成分，这使得海参被更多的人所接受，而且海参还富含微量元素，这些都是人体必需的元素 。具体来说，海参具有以下营养价值 。
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海参含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的微量元素，对人体健康至关重要 。如果长期食用海参，可以起到延年益寿的作用，尤其是对于老年人来说，食用海参的效果会更加明显 。
海参中含有一种叫做海参毒素的成分，可以治愈很多癌症疾病，是非常好的成分 。但是由于这种成分的限制，海参在药用价值上的用途并不是很大 。但是对于癌症患者来说，如果吃海参，可以起到康复治疗的效果，将癌细胞引向有益细胞 。
海参中的牛磺酸和赖氨酸在植物性食物中几乎不存在 。海参是海参特有的活性物质，对多种真菌有显著的抑制作用 。海参甲和海参乙可用于治疗真菌和花斑癣感染，具有显著的抗炎和成骨作用，特别是对肝炎患者、肺结核、糖尿病和心血管疾病 。
海参含有硫酸软骨素，有利于人体的生长发育，能抑制肌肉的衰老，能延缓人体衰老，能增强人体免疫力 。它是食疗的好食物 。
海参营养的吃法有哪些？
第一，海参是和其他肉类一起做的，比如羊肉海参汤、猪肉海参汤、羊肉海参汤，有功效，对阳痿、尿频的患者极其有效 。猪肉海参汤适合体弱多病的人，也适合产妇 。
第二，海参煮粥，营养价值丰富 。做海参粥时，加些生姜暖胃 。海参粥深受许多老年人的喜爱，尤其是体弱多病的老人和产妇 。吃海参粥对恢复身体有很好的效果 。
第三：海参和木耳一起做鸡蛋羹 。具体方法是将木耳和海参切碎，放入鸡蛋中，一起蒸蛋羹 。功效是滋阴养血 。
第四：大海参与用蘑菇做汤，很有营养 。
第五，海参大枣制成粉末，用温开水冲服，对胃病虚弱患者非常有效 。
第六：海参是一道凉菜，清淡可口，营养丰富 。海参泡好后切片，加入各种调味料，如盐、糖、醋、蒜、味精、香油、香菜等 。凉拌海参好吃又营养 。
海参虽好，可下列几类人不宜食用：
1.海参滑，脾弱，大便稀的人不宜食用 。
2.感冒、咳嗽和哮喘的人应该少吃 。
3.海参是高蛋白食物，蛋白质的代谢产物中含有较多的酸性成分 。尿酸是酸性成分的一部分 。尿酸不能消除 。尿酸盐结晶被人体吸收后，在关节处形成，加重了关节炎和痛风患者的病情 。因此，患有关节炎和痛风的患者应该少吃 。
4.海参富含蛋白质，胃消化需要更多的时间 。因此，胃功能弱的人要谨慎饮食或少吃 。
5.海参含碘量高，甲亢患者应谨慎食用或少食 。
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