美食知识|虾干怎么吃，晒干的大虾怎么做好吃

晒干的虾怎样做好吃虾干可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃。虾干的做法如下：
主料：海虾2500克。
辅料：盐适量。
1、将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分。
2、将虾放入炒锅中，再将适量盐放入炒锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量。
3、小火翻炒食材，用勺子翻动虾使之均匀受热。
4、翻炒至海虾完全变红熟透，然后将海虾置于通风处晾干即可。

干虾怎么吃？干虾的简单吃法列举粉丝煲～虾干白菜粉丝煲的做法

虾干洗净，温水泡发2小时以上
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准备配菜
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黑木耳泡发
胡萝卜生姜切丝，
独蒜红葱头切片
葱切成葱花，葱白与葱叶分开
备用
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秘制料汁～琳达牌
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料酒、酱油、鲍鱼汁、鱼露、芝麻油各取1勺，再加2勺清水，搅匀备用
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粉丝泡散放入锅中，倒入秘制料汁～琳达牌
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煮软、上色盛出备用，约30秒，里面还有很多汤汁。别担心，一会就吸收了。
碎碎念：煮太久会成糊糊的。
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炒锅内加少量油
先炒白菜帮，翻炒几下，大约20秒。
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加入白菜叶，加盐，炒软起锅。
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炒锅内加油
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放入姜丝，翻炒5秒钟
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放入蒜片、红葱头，炒香
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加入泡好的虾，炒干表皮水份。
这一步琳达忘记了，后又起了点油，炒虾干。
应该是直接将虾干放入上一步的油中翻炒即可。
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放入黑木耳、胡萝卜，翻炒5秒，加入食盐
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加入炒软的白菜
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【美食知识|虾干怎么吃，晒干的大虾怎么做好吃】翻炒均匀，加入2/3葱花
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起锅，装入沙煲中，撒上1/3葱花。
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海虾干怎么吃虾干的做法
1.
新鲜的海虾2500克，用量根据情况自己进行调整
2.
将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分；
3.
将虾放入炒锅中，我用的是32厘米的炒锅，能放进5斤虾
4.
将适量盐放入锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量，我是用来当做零食食用的，所以没有放太多的盐，只放入了两小勺盐；
5.
小火翻炒食材，用勺子翻动虾使之均匀受热；

6.
翻炒至海虾完全变红熟透，然后将海虾置于通风处晾干即可；
7.
海虾晾干后放入带盖的瓶子中，随吃随取，很美味的小零食呢！

虾干成品图