特仑苏牛奶和伊利蒙牛哪个好 。 特仑苏和金典都是乳制品里面的高端牛奶 ， 都不错 ， 不过特仑苏选购的人相对来说更多一些 。
两者区别：
一、牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中 ， 观察对比两者的颜色、状态、味道 。 两者颜色均为乳白色偏黄 ， 有较为强烈的新鲜牛奶味道 ， 对比两者 ， 特仑苏的鲜奶味较为浓烈 。 轻轻地两只支试管沿顺时针晃动 ， 奶液挂壁性良好 。
为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等 ， 分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中 ， 观察牛奶的流动性和易散性 ， 随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等 。 金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好 ， 倒入培养皿中时 ， 两者均容易散开 ， 而伊利金典散开速度较慢 ， 相信与其奶液浓稠度有关系 。
二、乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部分 ， 牛奶的营养成分中 ， 乳糖含量占4.5% 。 在正常情况下 ， 牛奶中丰富的乳糖进入人体后 ， 经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液 ， 葡萄糖供给人体能量 ， 而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质 ， 与婴儿大脑的迅速成长有密切关系 。
结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97 ， 说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多 。
三、蛋白质对比
特仑苏和金典牛奶 ， 均以蛋白质含量高为卖点 ， 普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上 ， 而特仑苏和金典牛奶中 ， 伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g ， 而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g 。 两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品 ， 也正是由于此 ， 两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高 。
【母婴知识|特仑苏和伊利纯牛奶哪个好，伊利金典牛奶和蒙牛特仑苏】
伊利纯牛奶和特仑苏纯牛奶哪个好喝更好一些 ， ？以蒙牛的特仑苏和普通的无菌砖为例 。 我觉得属于第一档和第二档的区别 ， 即一分货和两分货的区别 。
同样是生牛乳 ， 区别只能是奶源的区别 。 而我们普通大众如何知道奶源的好坏呢？最直观也是唯一的办法就是看营养成分表 。
特仑苏
普通无菌砖（绿箱子那款）
看起来不管是蛋白质、脂肪还是乳糖含量 ， 特仑苏都要略胜一筹 。 尤其是在钙含量这一块差别明显 ， 有补钙需求的人群比如青少年 ， 还有老年人 ， 建议选择特仑苏 。
但对于我们普通的健康的成年人来说呢？鄙人愚见 ， 没有必要选择特仑苏 。
一箱（250ml*16）特仑苏的售价在68.9 ， 平均一盒4.3元 ，
一箱（250ml*16）普通绿盒的售价是35.1 ， 平均一盒2.1元 。
足足一倍的差距...
所以 ， 如果你喝牛奶是为了补充营养 ， 那2盒普通无菌砖的营养怎么也比特仑苏高 。 何况我们普通成年人根本不需要这么多营养 ， 一天1盒普通无菌砖足矣 。
但要是追求口感 ， 那绝对是特仑苏了 。
更高的乳糖和蛋白质含量带来更香甜浓郁的口感 ， 怪不得很多人会怀疑特仑苏里加了糖...其实是乳糖和氨基酸的作用啦~
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