清芬宜人话姜花为姜科姜花属多年生草本植物 ， 因其花似蝴蝶 ， 故又名蝴蝶花、蝴蝶姜 。 株高lm~2m丛生 ， 地下有肥大的根茎 。 茎直立 ， 叶无柄 ， 叶片矩圆状或披针形 ， 长2Ocm~5Ocm ， 宽3cm~l2cm ， 先端渐尖 ， 绿色 ， 叶背疏被短柔毛 ， 叶基部有茸毛 。 夏秋季节 ， 茎顶着生棒槌形穗状花序 。 花序由绿色苞片组成 ， 每一苞片内可先后生出2~3朵白色蝴蝶形花朵 ， 其香芬芳纯正 ， 沁人心脾 ， 很受人们喜爱 。 花序从下至上 ， 花朵依次开放 。 每朵花开放一天即凋萎 。 广州地区极少见到结实 。 【【花卉大全】清芬宜人话】姜花原产我国南部、西南部 ， 印度、马来西亚也有分布 。 广东、台湾、云南、四川、海南均有栽培 ， 特别是在珠江三角洲一带 ， 花农广种姜花 。 目前 ， 除洁白的姜花之外 ， 已培育出许多姜花杂交品种 ， 如美丽姜花花色有橙黄、橙红等 。
姜花成片丛生 。 植株秋后逐渐枯萎 ， 地下根茎进入休眠状态 ， 翌年春季重新萌发 。
姜花通常采用分株法进行繁殖 ， 一般在春季挖取地下根茎 ， 分成数蔸 ， 每蔸皆带芽2~3枚 ， 穴植时施足底肥 。 土壤以富含有机质的砂质壤土为佳 (疏松、排水良好) 。 生育期间可追肥、中耕除草2~3次 。 追肥以腐熟人粪尿为主 。 本种性喜高温多湿 ， 生育期适宜温度约22℃~28℃ 。 鲜切花分期分批采切 。 采切时 ， 先一天灌水 ， 使植株体内水分充足 ， 翌日采切则花期较久 ， 更加芳香 。 在田间花谢后及时剪除穗状花序 ， 以减少营养消耗 ， 促进根茎萌发新株 。
该植株病虫害少 ， 生性强健 。 新栽种的姜花一般3年后即拥挤不堪 ， 互相妨害 ， 此时应分株1次 ， 重新栽种 。 此外 ， 该植株抗寒力不强 ， 北方种植只能室内越冬 。 宜栽种于园林绿地的半荫环境中 。
姜花清芬宜人 ， 早已成为提取芳香油的工业原料 ， 用以制备高级化妆品 。 其价格是黄金的数倍 。 此外它又是载入中华药典的重要中草药 。 《四川中药志》称之为路边姜、土姜活 。 《分类草药性》称之为山姜活 。 姜花的根茎入药 。 冬季采挖、晒干、去净泥土 ， 茎叶备用 。 据测定根茎含挥发油0.1%~0.124% ， 油中含16%
醛类、桉树脑(Eucalyptole)、倍半萜类 。 《四川中药志》称“味辛 ， 性温 ， 无毒” 。 功用是“除风散寒 ， 解表发汗 。 治头痛、身痛、风湿筋骨痛及跌打损伤” 。 用法是:内服煎汤 ， 3~5钱 。
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