茶刀是做什么用的？ 茶刀又叫普洱刀， 是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具， 有牛角、不锈钢、骨质等材质 。 茶刀有刀或针状的， 针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶 。
撬茶饼时， 刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起， 用手按住茶叶轻轻放在茶荷里 。 针状的普洱刀比较锋利， 撬取茶叶时要小心避免弄伤手 。
普洱茶刀怎么用 1、撬茶砖时， 一只手按好茶砖， 另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀， 将茶刀从边缘插入茶砖内部， 再往上提起， 这样就能轻松的撬起一片茶 。
2、撬茶饼的时候， 则需要从饼背中心的凹陷处开始， 将茶刀从凹陷处插入到茶中， 向四周放射性的撬起 。 这样有两个好处， 一来从凹陷处入手比较容易撬起， 二来可比保持饼面的完整和美观 。
3、沱茶的撬法和茶饼类似， 也是从中间的凹陷处开始着手， 从边缘入刀， 向里侧撬起， 也可以保持茶的外观， 同时比较好着力 。
4、用茶锥撬茶时， 则不论什么形状的紧压茶， 都应该尽量沿着条索逐一撬起 。
品饮前， 用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散， 是普洱冲泡的第一步， 从这一步开始， 普洱茶刀如长生剑一般， 划破普洱茶陈年的历史， 把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前 。
正宗小叶紫檀制普洱茶茶刀， 怎么使用 茶刀又叫普洱刀， 是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具， 有牛角、不锈钢、骨质等材质 。 茶刀有刀或针状的， 针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶 。
撬茶饼时， 刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起， 用手按住茶叶轻轻放在茶荷里 。 针状的普洱刀比较锋利， 撬取茶叶时要小心避免弄伤手 。
茶刀的用途？ 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)， 以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚， 或放入茶叶后把茶叶拨匀， 碎茶在底， 整茶在上 。
由于这些年来普洱茶热的兴起， 及五金茶针多样化的发展， 人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用 。 茶针又名“茶通”， 汉族茶艺的茶具之一， 也是茶具大家庭的成员， 是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分 。
由木质、角质材料制作而成， 另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中 。 茶匙， 茶针， 茶夹， 茶则， 茶海， 连同茶筒， 六个器具又称为茶道六君子 。
扩展资料：常见茶针类型
1、金属茶针：五金产品的技术的提高， 加工镀金、镀银、不锈钢便成家常便饭， 银光四射， 甚是高贵 。
2、竹木质茶针：由有些年份的竹质或高档木材（红木、檀香木等）削制而成， 色金黄、坚硬如骨， 做工更精细 。
3、角、骨质茶针：用象牙、牛角、羚羊角等珍贵材质制成的茶针， 这类茶针体积比一般茶针细小， 外形细长明透， 透出强烈的历史气息 。
怎么用茶刀切黑茶， 求大神告知 。 。 。 喝普洱茶饼之前， 总要开茶， 那么， 该如何打开紧压茶呢？只有合理的打开茶饼， 才不会导致普洱茶过于碎， 影响饮用效果 。
茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具， 因外形与“刀”相像， 成扁平状， 故取名“茶刀” 。 经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀， 因为紧压茶紧结难分， 手掰困难， 且容易掰碎， 用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片， 既方便茶叶冲泡出汤， 也能较好保持茶叶的完好形态 。
如何正确使用茶刀撬茶？
?7?茶砖
撬茶砖时， 一只手按好茶砖， 另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀， 将茶刀从边缘插入茶砖内部， 再往上提起， 这样就能轻松的撬起一片茶 。
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