莴苣和莴笋是一样的吗，莴苣和莴笋有什么区别

很多人认为生菜就是生菜，生菜就是生菜，因为它们长得太像了，而且不同地区的名字略有不同，这就让很多人有了差异，除了他们没有打架，当然他们有自己的见解。

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但是我又要打断了。我觉得他们的关系就像波斯猫和布偶是猫，但猫不全是波斯猫和布偶。你明白这种关系吗？
很多事情，当我们意见不一致的时候，很容易迷惑人，所以我们要仔细研究科学依据，如何区分生菜和生菜。

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莴苣不同于莴苣
见解从品种来看
从科学的角度来看，生菜属于生菜的茎类品种蔬菜，这是不可抹黑的事实。也就是说，莴苣的根是可食用的，莴笋属于莴苣类.

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莴笋属于“菊科莴笋”，是一个统称，就像一个多分支的家族。
莴笋、油麦菜、油麦菜等都是莴笋的同源品种，又称叶用莴苣。
见解从吃法来看
莴苣是叶莴苣的一种，通常叫叶莴苣，只能切片食用。叶子有点弯曲，呈锯齿状，常用来煮汤、炒菜、生吃。

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生菜是茎类品种，根粗白绿色，口感脆爽。除了茎，叶也是可以吃的。
莴苣也有尖叶和圆叶，如白笋、青笋和紫笋。通常情况下，白皮竹笋的种植面积最大，根皮厚且易蓄水，可长期保存，绿皮竹笋更细更嫩。

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去皮生菜根和切片的炒猪肉很好吃，非常脆。叶子有淡淡的苦味，一般很少有人扔掉，但也可以当汤炒，方法得当还是很不错的。
见解从味道来说
莴笋根，味鲜，微苦微甜，可炒可凉，能刺激消化，增加胆汁分泌，有助于增进食欲。

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油麦菜也叫“凤味”(油麦菜尖叶也可以叫“凤味”)，适合火锅热烫和麻辣烫。生菜，如生菜，适用于沙拉、生蘸酱、煮汤、炒菜等。
总而言之，你会知道的。
生菜可以是生菜，但是生菜就是生菜，不能叫生菜。莴苣分为叶和茎。叶用莴苣也叫莴苣，茎用莴苣也叫莴苣。
每个人都有自己的名字，但所有的祖先都是从同一个根上出生的。