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一般认为单子叶植物是由已绝灭的原始双子叶植物中如毛茛类或睡莲类的祖先演化而来 。
绝大多数为草本 ， 极少数为木本 ， 维管束分散 ， 筛管的质体具有楔形蛋白质的内含物 ， 除百合目的一部分植物外 ， 维管束通常无形成层 。 茎及根一般无次生肥大生长 ， 有些植物虽有此种生长 ， 但形成层不同于双子叶植物 ， 即次生韧皮部和次生木质部皆在形成层的内侧形成 ， 竹、椰子、露兜树虽有似树木的坚实树干 ， 但仍具闭锁维管束 ， 和草本性的单子叶植物相同 。 主根较早即停止生长 ， 另发出多数纤细的不定根 ， 形成须根 。
它的特点如下：
1、体态：草本 ， 地下茎为根状茎、球茎、块根或鳞茎 。 鳞茎具有鳞被、鳞片和鳞芽 。 有时具叶卷须或托叶卷须；
2、叶：单叶 ， 基生或茎生 ， 互生 ， 对生或轮生 ， 有或无叶柄 ， 有时退化为鳞片状；有的种类具托叶 ， 托叶常变态为卷须或刺；
3、花：单花或组成花序：总状 ， 穗状 ， 或圆锥花序 。 花两性 ， 稀单性辐射对称；五轮三数 ， 花被同形 ， 花瓣状 ， 6枚 ， 排成2轮 ， 每轮3枚 ， 裂片复瓦状或外轮镊合状；雄蕊6 ， 稀12或3枚 ， 下位或附生于花被裂片上而与花瓣对生；花丝分离或连合 ， 花药2室 ， 常直裂 ， 稀顶孔开裂；子房上位 ， 稀多少附生于花被管上而成半下位 ， 由3心皮组成 ， 中轴胎座 ， 稀为侧膜胎座 ， 花单一 ， 柱头3裂 ， 稀花柱3条 ， 胚珠多数；
与双子叶植物区别：
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【【植物】单子叶植物】
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