历史地理知识|海螺脑子在哪里,海螺脑子在哪怎么弄出来


如何去海螺“头”??网上很多朋友说吃海螺如果不去头可能会中毒 , 请问海螺头在哪儿 , 怎么去呢??没有营养价值 。
海螺的头部 , 就是大连人俗话说的“脑子” , 特征是两片黄色的米粒状 , 要在入口前取出 。 方法是 , 用手或者用牙在头部 , 顺着海螺头部一个突起 , 在它两侧内部就是 。 当然 , 如果海螺比较小 , 就不用取出来了 , 但是大量吃的话 , 还是要取出来 , 不然容易头晕 , 也就是大连话“拿脑子” 。
有关于海螺头部的问题 海螺头就是它的尖 , 可以有剪刀剪去 。

剪去了海螺头不但除去脏东西 , 还可以入味
海螺脑子在哪怎么去头部硬的部分吃 , 其它的去除 。
海螺的头部有什么营养价值海螺头就是它的尖 , 可以有剪刀剪去 。
剪去了海螺头不但除去脏东西 , 还可以入味 。

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