硒能抗氧化、延缓衰老
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因 。 硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质 , 控制和解消氧化损伤 , 从而防止疾病 , 延长人类寿命 。 硒的抗氧化效力比维生素E高500倍 。 抗衰老研究发现 , 血硒水平高低决定着人的寿命 。 中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3—6倍 。
硒能参与糖尿病的治疗
缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害 , 补硒可保护胰岛 。 糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤 , 抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症 , 而硒对其有明显抑制作用 。
硒能保护、修复细胞
硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物 , 发挥消解和还原作用 , 保护细胞膜结构免受氧化物的损害 。 保护细胞 , 就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器 。 实践证明 , 硒能防治胃病及消化系统疾病 , 对消化系统有很好的保健作用 。
硒能保护眼睛
硒能提高视力 , 防治眼疾 。 如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入 , 就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等 。 没有足够的硒 , 就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物 , 造成晶状体混浊 , 形成白内障 。
硒能提高红细胞的携氧能力
硒保护血液中的红细胞 , 红细胞中的血红蛋白就不会被氧化 , 其携氧能力就强 , 就能把充足的氧供给机体每一个细胞 , 使每一个细胞都能维持正常功能 。 因此 , 也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题 , 减少了抑郁、疲劳等现象 。
硒能解毒、防毒、抗污染
硒作为带负电荷的非金属离子 , 在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合 , 把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外 。 硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素 , 创造体内“绿色环境” 。 硒能减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用 。 由此 , 硒获得了“天然解毒剂”的美名 。
补硒攻略
硒是人体最不可缺少的重要的微量元素之一 , 天然的富硒地生长出作物都是富硒食品 , 平时只要注重饮食 , 从富硒食物中摄取足够的量就够了 , 补硒要适度 , 超过人体所需含量 , 会对肌体造成伤害 。
如何补硒? 硒靠最下面的含硒特异性酶发挥作用 , 你吃进来的硒化合物越接近合成的终端(含硒特异性酶)也就越安全越高效 。
所以 , 现在市面上最安全最高效的硒就是主要成分为硒代半胱氨酸的硒 。
【如何补硒,哪些人不能补硒】淘宝网上卖的最火的硒酵母成分一半是毒性未消除的亚硒酸钠 , 硒麦芽主要成分是硒代蛋氨酸 , 目前确定主要含有硒代半胱氨酸的植物是大蒜和十字花科 , 所以 , 成分是大蒜硒提取物的 , 会更安全高效 。
如何正确补硒? 补补硒有人工补硒和自然补硒 。
1.自然补硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等 , 如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物 。
2.人工补硒:植物活性硒 , 具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点 。 植物活性硒有防癌抗癌、抗氧化、增强免疫力、延缓衰老等作用
如何补硒快 , 如何补硒好 可以通过食补例如吃富硒鸡蛋 , 富硒大米 , 但摄入量不好控制 , 吃多了就中毒
中国营养学会制定硒的日供应量:
1岁以内为15微克 ,
1~3岁为20微克 ,
4~6岁为40微克 , 5岁至成年人为50微克 。
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