如何挑榴莲的技巧 挑选榴莲的6个小技巧：
第一招：我们在挑选榴莲时， 要看捏榴莲的尖刺， 如果榴莲的尖刺， 又粗又矮， 那么它的皮薄， 果肉又多又饱满 。 用手捏相邻的两个尖刺的尖， 如果尖刺比较软， 那么榴莲的成熟度就比较高， 如果捏不动， 就说明榴莲夹生， 这样的榴莲不要买 。
第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部 。 个头大， 颜色比较黄， 底部比较平的榴莲， 果肉比较多， 果肉饱满， 成熟度比较高 。
第三招：看裂口大小， 很多朋友认为开口越大的榴莲， 成熟度越高， 其实这是一个误区 。 在买榴莲时， 要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的， 不要选裂口大的， 如果裂口太大， 果肉暴露在外面， 容易变质或被污染 。
第四招：闻气味， 成熟的榴莲， 闻着有一股香臭香臭的味道， 夹生或不熟的榴莲， 闻着有一股青草的味道 。 如果闻着有酒精的味道， 那么这个榴莲的果肉就已经变质了， 这样的榴莲千万不要买 。
第五：看榴莲的果柄， 如果榴莲的果柄粗壮新鲜， 用指甲掐一下会有痕迹， 说明榴莲比较新鲜， 口感和营养价值都属于上等 。 反之， 则是放的时间比较长的榴莲， 可能果肉已经变质了， 不建议购买 。
第六招：摇果肉， 将榴莲拿起来， 放在耳边轻轻摇晃几下， 如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动， 那么就是成熟度高的榴莲 。 如果果肉比较结实， 那就是比较生的榴莲 。
怎样挑选好榴莲 【生活知识|如何挑选榴莲，怎么挑选榴莲肉多的图解】挑选榴莲的方法有哪些：
1、选榴莲先看它的外观， 刺密的说明肉少， 刺疏的说明肉厚， 所以在买的时候可以看刺， 此外， 还要注意看颜色深浅， 以不深不浅为宜， 因为榴莲的颜色太深则过熟了， 太浅则未成熟 。 还可以用竹筷等物品轻敲外壳， 如果声音松散不实就不要买了， 如果声音度足那就说明果肉丰富， 可以购买回去 。
2、选榴莲要挑外肉多的， 并且表面看上去像狼牙棒的， 有一股股小山邱起来的， 说明越多肉越多 。 眼看的时候如果有细裂缝的最好， 但是壳开的时间不能太长， 不然就腐烂了 。 至于熟度， 可以闻闻气味， 榴梿尾端的气味最浓， 越浓越成熟， 而不成熟的榴梿会有青草味， 还需要在放置一些时日才能够吃 。 所以选择有浓浓的果肉香的榴莲， 当然就可以食用了 。
榴莲的功效和作用：
榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气的作用， 榴莲的果核有温和补肾、健脾的功效 。 榴莲的果肉有滋阴壮阳、防癌抗癌、强免疫力、活血驱寒增、治疗痛经、通便治便秘、胃痛、预防治疗高血压、促进食欲等等 。
如何选榴莲好吃 1、窍门一：捏尖刺
选两根相临的尖刺， 用手捏住尖刺的尖端， 稍稍用力将它们向内捏拢， 如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”， 就证明榴莲较软， 成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实， 根本就无法捏动， 就证明榴莲比较生 。
2、窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色， 也能识别榴莲是否成熟 。 和挑西瓜的原理一样， 一般来说， 体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。 从外壳的颜色来看， 成熟的好榴莲呈较通透的黄色， 如果青色比较多， 则证明不够成熟 。
3、窍门三：看开裂度
如果要挑选外壳已经裂口的， 那最好选择裂口不要太大的， 也就是刚刚开始裂口的， 因为如果果实早已裂口， 那暴露在外的果肉就容易受到污染， 也容易变质 。 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲， 那最好回到家后尽快享用， 不要再长时间放置， 否则容易变质 。
推荐阅读
- 生活知识|如何辨别黄金真假，我在深圳水贝买到假黄金
- 嗓子发炎很痛如何恢复
- 母婴知识|翼虎轮胎多久更换，翼虎235轮胎多少钱
- 母婴知识|紧急避孕药多久可以吃一次，紧急避孕药隔多久吃一次
- 母婴知识|吃紧急避孕药后多久来月经，吃避孕药避孕失败前兆
- 母婴知识|吃了避孕药多久会出血，吃避孕药避孕失败前兆
- 母婴知识|b超多久能看男女，b超怀孕几周能看出男女
- 母婴知识|避孕套保质期一般是多久，冈本保质期到2024什么时候生产的
- 母婴知识|宫腔粘连术后多久可以怀孕，宫腔镜内膜粘连术后多久怀孕
- 母婴知识|怀孕多久可以用验孕棒测出来，多久验孕棒测得出