5、加工：采收后的鲜菇应顺头放入塑质或木质容器内 ， 清理菇脚泥土、杂物后即为初级产品 ， 然后再根据商品去向分级、整理后鲜销或加工等 。 采菇后要将料面的杂物清理干净 ， 整平采菇处的孔穴 ， 喷洒2%石灰水 ， 然后覆盖薄膜 ， 养菌5～7天后再按常规方法进行出菇管理 ， 一般可收3～4潮菇 。
【【种植】鸡腿菇高产种植技术】
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