美食知识|凉茶怎么做,茉莉花茶怎么做( 二 )



6荷叶凉茶:

将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温 。

7 香兰凉茶:

配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
制作方法 藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块

冷却待饮 。 功效 解热祛风,清暑化湿,开胃止呕 。

8外感凉茶:

适合用于风热感冒:发热,头痛,咽喉肿痛,咳嗽痰黄,舌苔黄等 。 组方:银花15克,板兰根15克,土牛膝15克,岗梅根30克,桔梗10克,连翘15克,淡竹叶10克,鱼腥草30克,薄荷5克 。

9清热去湿茶:

适合用于肠胃湿热证:疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚 。

组方:银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克 。

10清肝明目茶

:适合用于肝胆湿热证:头胀痛,烦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚 。

组方:夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克 。

11小儿凉茶:

适合用于小儿心肝火旺证:出现烦躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等 。

组方:连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克 。

(注意:上述凉茶服用方法:一日一剂一人量,症状好转即减量或停用,转为食物调理 。 )

12淡盐凉茶:

开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮 。 除了可以止渴解热除烦,治头晕恶心,常饮用绿茶还可以消除疲劳

养颜美容,平静心情 。

13乌梅凉茶:

乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实,经文火炕焙成黑色,故称乌梅,有收敛生津,清暑解渴的作用,也可以促进消化 。

14银甘凉茶:

由金银花和甘草二味泡茶,金银花是忍冬植物忍冬的花蕾,有清热解毒并有抑菌作用,每日5—15克 。 甘草是豆科植

物甘草的根及根状茎,急慢性咽喉炎,皮肤易生疖痱者,甚为适宜 。

15玉米须茶:

取玉米须20克,洗净用沸水浸泡后饮用,有通便利尿之功效 。

16瓜皮凉茶:

将西瓜薄皮洗净切碎块,放适量水煮半小时,去渣取汁,加少量白糖搅匀 。 去暑利尿解毒 。

17绿豆汤:

不仅能有效预防中暑,而且能使身体增加多种营养,可谓一举多得,而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象,绿豆还有一个特殊的功能,就是可解百毒,维持肌体的正常代谢功能 。

19果汁红茶:

锅中加水750毫升,加热至沸入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后入冰箱 。 饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许,即可美容也可以去火,爱美的双鱼MM不妨一试 。

常见凉茶的配方

1、王老吉:
由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃 。 这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力 。

2、夏桑菊茶:
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目 。 秋冬防肺燥,春夏祛暑湿 。

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