【一直被当作下酒菜的它，竟然是美食界的纤维冠军，小味道大惊喜！】俗话说 ， 夏天一碟毛豆一壶酒 ， 成就一顿美味宵夜 。 关于夏天的标签 ， 除了西瓜、雪糕 ， 对于吃货来说还有一样是绝对少不了的 ， 那就是毛豆 。 尤其是在夜市 ， 约上几个朋友 ， 一边喝着冰爽的啤酒一边就着毛豆烧烤 ， 谈天说地 ， 不能再惬意了 。 或许你只知道它好吃 ， 但是却不知道它的营养价值 。 一直被当作下酒菜的它 ， 竟然是美食界的纤维冠军 ， 小味道大惊喜！毛豆不仅可以预防因大量排汗和食欲不振导致的营养不良、体能下降等情况 。 而且毛豆煮后质地柔软、细腻可口 ， 还有高含量的膳食纤维 ， 对健康大有好处 。 小编今天就给大家介绍一道炝拌毛豆 ， 简单美味 ， 一起来学习一下它的做法吧！
炝拌毛豆
By斯佳丽
配料：
毛豆250克、辣椒(红 ， 尖 ， 干)2个、蒜3瓣、花椒1小勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1小勺、油盐适量
烹饪步骤：
1.准备好原材料；
2.毛豆放入冷水中煮 ， 加入少许盐和几滴油；
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