关于乌梅的营养价值与功效及食用方法的相关介绍

乌梅这一食物的食用性特别高，因为其中富含了许多有利于我们身体健康的成分，那么本篇整理关于乌梅的营养价值与功效及食用方法的相关介绍，下面就一起来了解吧。

——乌梅的营养价值
通过成分分析研究证实乌梅是一种营养丰富的水果，在其果肉中含有多种有利于我们身体健康的成分，例如乌梅果肉中含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素B2、维生素C、烟酸以及钠、磷、钾、钙、镁等微量元素，每日合理食用乌梅可以起到非常利于身体的效果。

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——乌梅的功效
本身乌梅就是一种中药材，那么从中医的角度来分析乌梅味酸、涩，性平，归肝经、脾经、肺经和大肠经；所以乌梅的功效有涩肠止泻、敛肺止咳、生津止渴、开胃促消化等。从现代术语来说明的话，乌梅可增加食欲、消除疲劳、缓解便秘、解酒、抗氧化、预防高血脂以及保护消化系统等作用。

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——乌梅的食用方法
乌梅的食用方法是比较多元的，可以煲汤制作乌梅汤；还可以用乌梅直接泡茶饮用；或者将乌梅果肉榨汁儿食用；现在最多的是将乌梅制成乌梅干当作小零食食用，方便食用。但是不管利用什么方法食用乌梅，每天的食用量不能太多，否则会引起肠胃不适等不良的症状出现，反而会对身体造成不良的影响。