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生活知识|转基因黄瓜如何鉴别

小知识


如何识别转基因蔬菜？ 水果黄瓜不是转基因水果，是属葫芦科，一年生蔓生植物 。
水果黄瓜和普通黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，水果黄瓜较普通黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑 。
2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别 。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃 。
转基因蔬菜（10）种植的蔬菜如何鉴别是否为转基因蔬菜？ （此图片来自网上）
如果我没猜错 LZ说的是这种黄瓜？
黄瓜的品种很多，图片上的这种英文名Cucumber Lebanese，这种黄瓜为了增进旁支发展，一般苗长了5,6片叶子就可以摘心，果实长到5到10cm采摘，国外大都用来做沙拉，罐头，这是一种小黄瓜，是传统产品 。
转基因黄瓜啥区别？ 木瓜吃起来香甜可口，很多高级饭店都有木瓜菜肴 。 但是，国际环保组织绿色和平的最新调查发现：北京、上海和广东三地超市及自由市场所售国产木瓜不仅均为转基因品种，其中更含有抗生素抗性基因 。 由于食用这些木瓜可能会造成人类对部分抗生素产生耐药性，绿色和平紧急呼吁政府立即召回市场上所有的转基因木瓜，并再次提请政府慎重考虑转基因技术的商业化进程 。
绿色和平食品与农业项目主任方立锋说：“我们的调查显示，我国市面的国产木瓜毫无例外都是转基因木瓜 。 更让人担心的是，这些木瓜都含有抗生素抗性基因 。 这意味着消费者会因为食用这些木瓜而对某些抗生素产生抗药性，使得抗生素失效 。 ”
绿色和平在2009年4月发现我国市场上销售的国产木瓜全部都是转基因木瓜，随后更发现转基因木瓜的生产超出了农业部唯一允许的广东省，已经在海南非法种植 。 “转基因木瓜大多会采用抗生素抗性基因作为标记基因，因此，我们很担忧这些大规模在国内销售的转基因木瓜也有严重的健康隐患，”方立锋说 。
检测结果显示，各地所销售的国产木瓜几乎全部含有两种抗生素抗性基因：卡那霉素抗性基因(nptII)和四环素抗性基因(tetR)，他们分别对卡那霉素和四环素具有抗性 。 这两种抗生素都被世界卫生组织列为第二级别，为重要类抗生素，意味着这两类抗生素抗性基因不应在食品中出现 。 联合国粮农组织和世界卫生组织在 2003年联合颁布的转基因植物食品风险评估准则明确指出：“对在临床上应用的抗生素具有抗性的耐抗生素基因不应在食品中出现” 。
方立锋说：“转基因食品中的抗生素抗性基因可能会通过转染肠道细菌，而使消费者对这些抗生素产生抗性，也就是耐药性 。 这种在毫不知情的情况下产生的耐药性，严重威胁消费者的健康，也会紊乱正常的医疗处理 。 ”
绿色和平呼吁相关政府部门立即召回市场上所有的转基因木瓜，重新评估并调整转基因木瓜生产的部署 。 “这次检测出抗生素抗性基因再次给转基因食品的安全问题敲响了警钟 。 中国正在考虑批准转基因水稻的商业化生产，13亿人主粮的安全事关重大 。 我们也建议农业部及相关部门暂停任何转基因水稻商业化种植的进程，并将更多资金投入到已经被证实安全高产的生态农业的推广上 。 ” 方立锋最后强调说 。

3转基因瓜露馅编辑
“难道木瓜也有转基因和非转基因?”近期有调查发现，在中国的各大超市中，转基因木瓜已经占到了市场的90%以上 。 据介绍，木瓜为热带水果，目前国内只有广东和海南能够种植成活，但南方木瓜却易患花叶病，造成枝干枯萎而死 。 为了保证木瓜的产量，大多种植者才将转基因抗病技术引入该领域 。

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