过了腊八就是年 。 过了腊八以后年的味道会愈加浓烈 。 所以腊八节当然要喝腊八粥 ， 腊八粥又叫福寿粥、福德粥 ， 寓意丰收吉祥 ， 对来年寄予美好的祝愿 。 寒冷的腊八节 ， 熬上一锅香浓的腊八粥 ， 八宝粥香糯浓稠 ， 营养丰富 ， 经常食用有益于身体健康 。 每年这一天家家户户都要吃腊八粥 。 八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮 ， 随意增减 ， 最好超过八样 。 今天小面姨给大家分享一道“腊八粥”的做法 ， 希望大家在新年里吃到这吉祥美味的腊八粥 ， 踏上幸福美满人生旅程 。 腊八节要喝的腊八粥 ， 这样煮出来黏稠适中 ， 入口即化 ， 滋养五脏！
在我国传统节气里 ， 腊八粥只有在腊八节里喝 ， 这是离新春越来越近的节日 。 粥是中国饮食文化的一部分 ， 平时喝粥并没有什么意义 ， 但腊八节这天喝粥却意义重大 。 腊八粥的食材一般都采用一些杂粮烹制 ， 有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物 ， 所以腊八粥也叫“八宝粥” 。 这些食物均有很高的营养价值 ， 含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等元素 ， 对于身材虚弱或者消化不良的人来说 ， 多喝腊八粥会提高肠胃消化 。 腊八粥的做法也有很多种 ， 除了上面的食材 ， 也有用黄米、白米、江米、红小豆等食材烹煮 。 今天这道“腊八粥”我选择了自认为比较适合我们家人胃口的食材 ， 煮出来之后 ， 果然味道那不错 。 现在我把这道美味的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友明天做给家人喝吧！明天腊八节 ， 教你传统的腊八粥做法 ， 腊八一碗粥 ， 明年好兆头！
食材：糯米、大米、黑米、红米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、各1小把 ， 老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定 。
做法：
1、准备食材 ， 大米 ， 小米 ， 黑米 ， 红米 ， 大枣 ， 花生 ， 核桃仁 。
【腊八节要喝的腊八粥，这样煮出来黏稠适中，入口即化，滋养五脏！】2、还准备黄豆 ， 黑豆 ， 芸豆 ， 绿豆 ， 红豆 ， 莲子 。
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