【脂肪含量极低的肉类原来是它，搭配蔬菜“维c之王”，女士要常吃】从厨40年 ， 唯美食与爱不可辜负！期盼与喜欢美食的您成为朋友 ， 欢迎您“关注”我！老厨与您一起做美食 。
对于很多有瘦身需求的爱美女士来说 ， 最常用到的方法就是“纯吃素” ， 这种方法是最不可取的 ， 也是大错特错的方法 。 人体很多重要的物质都是蛋白质成分 ， 免疫力的提升更是离不开免疫蛋白质来挑大梁 。 这种“纯吃素”的瘦身方法是最不可取的 ， 真正科学的瘦身方法应该是荤素搭配 ， 核心的问题就是选择吃什么肉类 。 今天 ， 就给朋友们推荐一道特别适合瘦身者食用的一道菜 ， 脂肪含量极低的肉类原来是它 ， 搭配蔬菜“维C之王” ， 女士要常吃 。
在所有的家常肉类食材里面 ， 鸡肉是脂肪含量最低的肉类品种之一 ， 而鸡胸肉则是鸡肉里面脂肪含量最低的部位 。 而且 ， 鸡肉含有丰富的蛋白质 ， 组成蛋白质的氨基酸种类均衡丰腴 ， 与人体的蛋白质构架相似 ， 极易被人体吸收 ， 是一种优质蛋白质来源 。 与鸡胸肉搭档的蔬菜则是有“维生素C之王”称号的西兰花 ， 与辣椒的维生素C含量不分仲伯 ， 是维生素C含量最高的蔬菜品种 。 鸡胸肉炒出来之后 ， 口感上相对较柴 ， 这道菜的关键技术点为鸡胸肉的处理 ， 也就是要给鸡胸肉上浆 ， 喜欢的朋友可以试试 。
主料：西兰花大半个、鸡胸肉1块
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