2、椰蓉有多种不同的吃法 ， 它不但能用开水冲着喝 ， 还能制成椰蓉奶冻 ， 在做的时候要准备鲜奶500克 ， 全脂奶粉适量 ， 白糖和玉米淀粉以及钛白粉 ， 还有奶油都要适量准备一些 ， 把准备好的这些材料全部入锅煮成浓稠的膏状 ， 然后取出放在容器中抹平 ， 入冰箱冷藏 ， 3~4小时 ， 取出以后切成块在它表面粘上椰蓉就能吃 。
3、椰蓉还能用来做饭团 ， 在平时人们蒸米饭时 ， 如果蒸的太多出现了剩饭 ， 就可以用它来做饭团 ， 在做的时候需要准备适量豆沙馅和椰蓉 ， 把豆沙馅放在米饭中包紧 ， 然后把它制成团状 ， 再放到椰蓉中滚动一圈就是美味的椰蓉饭团 。
椰蓉要怎么吃？ 椰蓉面包
材料用量是这样：2大匙糖 ， 1/2小匙盐 ， 2小匙干酵母 ， 1/2量杯牛奶 ， 1/4量杯椰奶 ， 1/4量杯水 ， 4大匙玛琪琳（或者黄油） ， 普通面粉3量杯 ， 一只鸡蛋 。
做法：
1）牛奶椰奶和水搅在一起 ， 用微波炉转一下 ， 温热（温热就好 ， 太热了会烫死酵母的） ， 加糖 ， 加酵母 ， 搅拌溶化 。
2）面粉要过筛 ， 加盐 ， 加鸡蛋 ， 用溶好的牛奶水和面 ， 揉成面团以后 ， 分几次揉入玛琪琳 ， 一直揉至光滑 ， 这一步比较累 ， 如果有条件应该买个面包机 。 然后放在温暖的地方发酵至一倍大 。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量 ， 搅拌成椰蓉馅儿 。
4）用拳头击打发好的面团 ， 放出气泡 ， 在案板上分成小块儿 。 擀成厚皮儿 ， 把馅儿放在皮上 。
椰蓉饼干
原料：低筋面粉120g ， 牛奶40g ， 奶粉25g ， 黄油100g ， 糖粉130g ， 蛋黄80g（大约四个） ， 椰蓉150g 。
做法：1 奶油与糖粉一起搅拌 ， 直至混合；
2 分次加入蛋黄、牛奶 ， 搅拌均匀；
3 加入120g椰蓉、奶粉 ， 搅拌成团；
4 椰蓉搓成小球 ， 在剩下的30g椰蓉中滚一圈 ， 置于烤盘中 ， 用手压扁 ， 入炉 ， 150度上下火20—25分钟即可 。
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