菠萝蜜有什么营养价值，全身是宝的菠萝蜜

菠萝蜜是桑科菠萝蜜属常绿乔木，又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚果。它是一种集水果、木本粮食和珍贵木材于一体的热带树种。菠萝蜜味美营养丰富，植株生长迅速，外形美观，材质优良。
菠萝蜜是一种财富。这种水果不仅可以作为鲜果食用，而且整株植物都具有很高的药用价值。

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一、食用价值
菠萝蜜的每一部分都可以利用，不仅可以作为人类的食物或饮料，还可以作为动物饲料等。
菠萝蜜除了生吃，还可以做成果酱、果酒、蜜饯等食品。
菠萝蜜未成熟的果肉可以当凉拌吃。
菠萝蜜种子淀粉含量高，可以煮熟或油炸或油炸，味道像栗子，可以作为谷物的替代品。
二、药用价值
菠萝蜜籽和肉一起炖，很好吃。食用后可促进泌乳，用于治疗妇女产后缺乳症。
蛋白水解酶可以从菠萝蜜发酵的果皮中提取，可作为抗水肿和抗炎药物，对支气管炎和关节炎有显著疗效。
一种由菠萝蜜叶和椰子油混合制成的软膏可以治疗皮肤病、溃疡和机械损伤。
菠萝蜜根也有其独特的药用功效，其提取物可以预防哮喘、发烧和腹泻。
菠萝蜜皮可以用作镇静剂。
树液和醋的混合物可以治疗腺体肿大和脓肿。
菠萝蜜树干除了具有食用和药用价值外，还是一种名贵木材，坚硬、明黄色、纹理细密、美观耐用，是制作精美高档家具的优质材料。此外，菠萝蜜树对二氧化硫、氯气、氟化氢等有害气体有很强的抵抗力。并具有净化空气、美化环境的能力，可作为城市街道两侧绿化和园林中种植防污染的环保树种。
【菠萝蜜有什么营养价值，全身是宝的菠萝蜜】本文由江西省九江市柴桑区第二中学高级教师黄进行了科学论证。