生活习性
蛏子喜在风浪平静、潮流畅通、底质松软、有淡水注入的内湾中， 低潮区， 营穴居生活 。 随潮水的涨落在洞穴中作升降运动 。 海水淹没时， 上升到沿穴口， 伸出进出水管， 进行呼吸、摄食、排泄等活动 。 滩地干露时， 则降到沿穴的中部或穴底 。 缢蛏潜居的深度， 随蛏体大小， 体质强弱， 以及底质和季节的变化而不同 。 通常蛏体大， 体质强壮， 底质松软， 水温低时， 潜居较深;反之， 蛏体小、体质弱、底质硬、水温暖时， 潜居较浅 。 一般潜居深度为体长的5～6倍 。 根据滩涂上进出水孔的大小和两孔的间距， 可以判断蛏体的大小和肥瘦 。 若滩面上进出水孔明显， 并且在出水孔周围有泥土隆起， 说明蛏体健壮 。
在沿穴中倒立生活， 前端向下， 后端向上 。 1个洞穴内， 不会同时出现两只缢蛏 。 通常稚贝的移动能力较强 。 在正常情况下， 成年蛏不会离开自己的洞穴而转移到别处生活 。
广温性贝类， 生活在北方的缢蛏， 能忍受冬季0～-3℃的低温;生活在南方的缢蛏， 在39℃温度条件下仍能生活一段时间 。 缢蛏生长的适宜水温为15～30℃ 。 在适宜的温度范围内， 温度愈高生活愈快 。 缢蛏对海水比重的适应范围为1.005～1.020， 在这个范围内比重偏低对缢蛏生长有利 。
怎么挖海蛏子 如果蛏子打开着的， 可以用手轻轻碰一下， 看会不会合上， 会的话就是活的 。 一般也可以看那个水， 如果很脏的话， 说明有死的蛏子了， 还有就是闻一下气味也是可以的 。
蛏子富含碘和硒， 它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品， 蛏子含有锌和锰， 常食蛏子有益于脑的营养补充， 有健脑益智的作用 。 医学工作者还发现， 蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效 。
适用人群：
1、适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群
2、脾胃虚寒、腹泻者应少食 。
扩展资料：
蛏肉味道鲜美， 营养丰富， 经测定， 每百克鲜肉， 含蛋白质7.2克， 脂肪1.2克， 碳水化合物2.4克， 糖3克， 钙133毫克， 磷114毫克， 铁227毫克， 热量200千焦 。 蛏子还有一定的医药作用， 具有补虚的功能 。 蛏肉甘、咸寒， 用于产后虚寒、烦热痢疾， 壳可用于医治胃病， 咽喉肿痛 。
中医认为， 蛏子肉味甘、咸， 性寒， 有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效 。 《嘉祐本草》中 记载：蛏子肉"补虚， 主冷痢 。 煮食之， 主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气" 。 《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损" 。
广温性贝类， 生活在北方的缢蛏， 能忍受冬季0～-3℃的低温;生活在南方的缢蛏， 在39℃温度条件下仍能生活一段时间 。 缢蛏生长的适宜水温为15～30℃ 。 在适宜的温度范围内， 温度愈高生活愈快 。 缢蛏对海水比重的适应范围为1.005～1.020， 在这个范围内比重偏低对缢蛏生长有利 。
参考资料来源：
怎么分辨蛏子死活？ 海蛏子的营养价值很高， 有哪些挖海蛏子的简便方法？
蛏子又叫西施舌， 因为它的外形非常美丽优雅 。 蛏子肉韧结实、味道极佳， 也被称做“海里的人参” 。
栖息地：主要在近海沙泥中 。 蛏子喜欢在软泥滩上生活， 潜伏的深度随季节而不同， 通常蛏子潜伏的深度为其体长的5～6倍 。 眼下正值夏季， 蛏子潜伏较浅， 十分适合挖掘 。
所需工具：盐、小铁铲、小桶
获取方法：拿铁铲铲沙， 铲沙过程中， 如果看到沙中有小孔， 那么就是蛏子的居住地 。 看到小孔后， 可向小孔里撒一点盐， 就会看到蛏子自己往上跑， 然后顺手抓住放到小桶里就好了 。
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