榴莲放几天能熟一、还没打开的榴莲催熟方法
1、准备一个熟透的苹果或香蕉和榴莲放在一起 ， 最好是烂苹果和黑香蕉 ， 苹果和香蕉成熟后会散发出乙烯气体 ， 而乙烯就可以起到催熟的作用 ， 让成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起就可以加速榴莲的成熟 。
2、用报纸包住 ， 隔绝空气 ， 放在常温下 ， 但是不要晒它 ， 一般生的放两天就可以吃了 ， 如果特别生 ， 那就需要4-5天 ， 等闻到榴莲的香味时就可以了 ， 如果自动开口更好 ， 如果没开口 ， 提起来往地上轻轻一摔就会裂开口了 ， 这时候就非常好剥开了 。
二、已经开壳的榴莲催熟方法
1、把剥开的果肉放在袋子里 ， 然后准备一个熟透了的苹果洗干净 ， 和榴莲果肉一起放进袋子中密封起来 ， 苹果产生的乙烯会催熟榴莲果肉 ， 大概1-2天就可以吃啦 。 请注意 ， 此时千万不能用烂苹果和黑香蕉 ， 因为榴莲果肉没有壳的保护 ， 会染上细菌的 ， 所以 ， 准备一个洗干净的熟苹果就可以啦 。
2、把果肉剥出来后 ， 放入保鲜袋中 ， 然后放入冰箱2-3天的时间 ， 基本就能熟了 。
3、想要马上吃到榴莲肉 ， 那就用这个方法 ， 取一个保鲜袋或者保鲜膜 ， 把榴莲肉放进去 。
然后微波炉转2分钟即可 ， 等榴莲冷却后 ， 你就会j到吃香浓软糯的榴莲肉喽 。
注意：这个方法仅适用于爱吃榴莲的家庭 ， 因为微波加热过的榴莲 ， 那味道 ， 你是知道的 ， 如果家中有对榴莲望而却步的人 ， 此方法一定要慎用！
看一下冷却后的榴莲 ， 立刻变得软糯香甜 ， 和自然成熟的口感一模一样！
下面分享大家挑榴莲的好方法 ， 挑到好榴莲就不用费力催熟啦！
1、果柄粗壮且结实的榴莲证明营养吸收的好 ， 比果柄细的要果实饱满 。
2、如果开裂了 ， 那闻一下气味 ， 如果有酒精味那就证明熟过了 ， 如果没有榴莲特有的香浓的“臭味” ， 那证明还没成熟 。
3、捏一下榴莲身上的刺 ， 如果榴莲刺粗壮矮小间隔大 ， 捏起来很松软很容易靠拢那就证明果肉软糯香甜 ， 如果刺又高又尖又密集 ， 还捏不动 ， 那就要慎选了 。
没开的榴莲可以放多久 ， 带壳的榴莲能放多久第一 ， 最原汁原味 。 剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。 这样的保存一般能保鲜三天左右 。 到吃的时候如果闻到酸味或者酒味 ， 就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。
第二 ， 最美味 。 冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。 将果肉剥出 ， 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 ， 放入冰箱的冷冻层 。 等到要吃的时候稍微解冻 ， 用勺子勺着吃 ， 会有雪糕的口感和风味 。
第三 ， 最创意 。 榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。 把榴莲果肉搅拌至溶烂状 ， 加入等量的牛奶搅拌 ， 然后放进冰箱冷冻室 ， 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。 这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
第四 ， 最滋补 。 榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。 把鸡洗干净并切成大块 ， 核桃仁和红枣洗干净 ， 榴莲肉去果壳 ， 放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 。 大火煮沸后换文火煲炖三小时 ， 加入盐后即可食用 。
摘下的榴莲如何保存 ， 一般可以保存多久？要看榴莲熟的程度 ， 不熟的放再久还是不能吃 ， 最后就长毛了 。 可以摸一下它的肉如果是软的就熟了 ， 如果是熟透了 ， 最好马上吃 ， 不能放太久 。
未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。 当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暖处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从开口处撬开即可食用 。
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