夏天椰子能存放多久？要如何保存！不同椰子的存放时间不同 。
1、青色嫩椰子
椰青特点是水多 ， 皮厚 ， 肉软 ， 每个椰子三公斤左右一个 。 这种青皮嫩椰子保质期特别短 ， 从树上采下来 ， 只能保质10～12天左右 。
2、青色老椰子
青色老椰子水相对少一些 ， 水可以晃动 ， 但肉厚 ， 保质期会相对长一些 。 青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间 。 青皮老椰子保质期大概15～20天左右 ， 以从树上采下来时间为准 。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白 。 加上保鲜剂 ， 能保存8～10天左右 ， 但经过化学药剂漂白泡过 ， 外表看起来非常白 。
4、去皮老椰子
不加保鲜剂 ， 能保存20～80天 ， 老的程度有很多种 ， 就象人从40～100岁几种分别差不多 ， 但最常规的老椰子能保存20天以上 。 市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种 ， 称毛椰和光椰两种 。
5、椰子王
椰子王的色泽是黄色的 ， 普通吃肉的椰子是绿色的 ， 这是两种椰子最明显的差别 。 经过人工去皮加工处理 ， 方得到褐色 ， 保质期在15～30天不等 。
6、开了口的椰子
已经打开的椰子最好在两小时内饮用完 ， 口感极易变化 。
椰子怎么保存时间长
去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏 ， 外面长霉没关系还是可以喝的 ， 但是时间也不能太长 。 家里的椰子一般需要放置在干燥通风处 ， 以免阳光直射以及沾水 。 椰青最好放在冰箱保鲜 ， 最好不要去皮 ， 口感会较好 ， 但不宜冷冻 。 完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。 打开后 ， 椰肉只能放在冰箱里保鲜数天 ， 如果将椰肉用擦菜板擦成细丝 ， 可以放在保鲜袋里 ， 冷冻之 ， 保存时间就可以达到8-10个月 。
椰子的保质期有多久1、如果是未去皮且未打开的椰子 ， 能放半个月左右 ， 但千万不要放冰箱冷冻 ， 以免变味 。
2、如果外表是青色的嫩椰子 ， 可放10～12天左右 。
3、如果是老椰子可存放半个月左右 ， 且存放时间从采摘下来时就开始计算 ， 所以若在市场上购买的话 ， 最好在两周内食完 。
椰子的保存
（1）家里的椰子一般需要放置在干燥通风处 ， 以免阳光直射以及沾水 。
（2）椰青最好放在冰箱保鲜 ， 最好不要去皮 ， 口感会较好 ， 但不宜冷冻 。
（3）未去皮的椰子可以在冰箱保存30天之久
新鲜椰子除去外皮,在椰壳里可以保存多久新鲜椰子保存期都比较短 ， 椰子去皮之后 ， 分为去皮嫩椰子和去皮老椰子两种 。
1、去皮的嫩椰子：不加保鲜剂的 ， 保存期一般只有3-5天时间 。 加保鲜剂的 ， 大概8-10天左右 。 但加保鲜剂的 ， 都是用化学物质浸泡的 ， 不建议这种 。
2、去皮的老椰子：不加保鲜剂的话 ， 保存期比较短的20-30天左右 ， 有部分可以保存两个多月的时间 ， 要看保存环境条件 ， 潮湿地方保存时间一般没有这么久 。
3、去皮的老椰子被处理过的：一般都可以保存一个月以上 ， 有的保存了两三个月的 ， 这种都是“特殊处理”过的 ， 有多种未知化学物质 。
另外 ， 如果是在冰箱里低温冷藏的话 ， 可以延长一定的保存期 ， 根据具体的情况 ， 在5-20天不等 。
扩展资料：
老椰子要开是有讲究的,因为硬硬的果壳被干巴巴的果皮包在中间,应先用刀把头和尾的果皮去掉,(3分之一这样)不会伤到果壳,这样椰果就成了一个圆柱体,接着用刀顺着头尾下刀,(这主要是要去掉果皮)第二刀与第一刀约间隔三个手指的宽度；
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