品种选择：初春季节选择耐寒的品种， 而夏秋季节需选择耐热耐抽薹的品种 。 种植方法：先育苗再进行定植， 每亩可施适量腐熟粪肥、三元复合肥、硫酸钾 。 水分管理：保持土壤湿润， 每次浇水都要随水追肥 。 防治霜霉病：控制田间湿度， 并喷洒烯酰吗啉 。 预防茎裂：喷洒硼砂溶液 。
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一、品种选择
【【种植】露地莴笋的种植技术】莴笋的品种比较多， 优良的品种主要有杭州尖莴笋和济南白莴笋等， 一般来说初春季节要选择耐寒的品种， 而夏秋季节则选择耐热耐抽薹的品种 。
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二、种植方法
1、一般种植莴笋都是先育苗后再进行定植， 苗龄为40-50天左右， 当幼苗长到4-6片真叶时再进行定植， 定植前首先需要整地， 每亩可施入优质腐熟粪肥的2000kg、三元复合肥50kg、硫酸钾30kg 。
2、期间多施钾肥， 能够有效改善莴笋的口感， 使其更加的香甜脆嫩， 然后再翻地耙平做平畦， 莴笋的株行距为30cm×30cm， 定植后要浇透水， 并适当进行蹲苗 。
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三、水分管理
1、当莴笋长到8片左右真叶的时候， 就会开始团棵， 此时需结束蹲苗， 而且浇水量也不可太大， 一般每隔7天左右浇1次水 。
2、当茎部开始膨大后， 对水肥的需求量也会逐渐增多， 期间要保持土壤湿润， 每次浇水都要随水追肥， 一般每亩地可追施复合肥5kg左右 。
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四、科学追肥
1、莴笋定植缓苗后， 要及时追施提苗肥， 每亩地随水冲施腐熟粪水2方、尿素10kg， 莴笋不可施用含氯的肥料， 不然会影响口感 。
2、当莴笋肉质茎开始膨大时可追施抽薹肥， 每亩地随水冲施尿素10kg、硫酸钾15kg， 而中晚熟品种， 可以在15-20天后再追1次肥 。
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五、防治霜霉病
1、霜霉病是种植莴笋比较常见的病害， 一般是由于莴笋肉质茎膨大期间浇水过多， 加上叶片肥大、行间通风不佳所致 。
2、期间要控制田间湿度， 并喷洒40%多福1000倍液， 或 50%烯酰吗啉1000-1500倍液进行防治 。
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六、预防茎裂
如果莴笋缺硼严重， 就容易导致肉质茎开裂， 一般在肉质茎膨大后， 可向叶面喷施2-3次0.2%的硼砂溶液， 当莴笋顶的端心叶和其余叶相平的时候， 就可进行采收了， 不然莴笋就容易变老， 导致纤维增多 。
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