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美食知识|土豆茄子怎么做，土豆烧茄子的做法大全

小知识


茄子和土豆怎么做好吃又简单 主料：茄子300克、土豆1个 。
辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克 。
1、首先准备好食材 。

【美食知识|土豆茄子怎么做，土豆烧茄子的做法大全】2、食用油5ml ， 姜丝5g ， 蒜片5g ， 大火爆香 。
3、倒入土豆 ， 翻炒均匀 ， 生抽3g ， 醋2g ， 鸡粉3g ， 水200ml 。

4、翻炒均匀 ， 大火煮沸转中小火炖至收汁 。

5、 倒入茄子 ， 翻炒至茄子软烂 。

6、最后加盐翻炒均匀即可 。

7、成品图如下 。

茄子和土豆怎么做 主料2人份
茄子1个
土豆1个
辅料
玉米油1勺
干辣椒3个
大蒜2个
酱油2小勺
蚝油1大勺
蒸鱼豉油3小勺
盐0.5小勺
步骤1土豆焖茄子的做法大全
土豆削皮 ， 茄子去蒂 ， 将土豆、茄子洗干净；土豆、茄子都切成粗条
步骤2土豆焖茄子的做法图解
干辣椒剪成段 ， 大蒜切片
步骤3土豆焖茄子的家常做法
塔吉锅里倒入适量玉米油烧热；放入干辣椒、蒜片炒香
步骤4土豆焖茄子的简单做法
再放入土豆条翻炒1分钟
步骤5土豆焖茄子怎么吃
放入茄子 ， 淋入酱油、蚝油、蒸鱼豉油
步骤6土豆焖茄子怎么做
盖上塔吉锅盖子 ， 中火加热4分钟
步骤7土豆焖茄子怎么炒
调入适量盐 ， 翻拌均匀 ， 关火
步骤8土豆焖茄子怎么煮
【土豆焖茄子】做好啦
成品图

烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
酱油、蚝油、蒸鱼豉油都有咸味 ， 盐需少放
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土豆茄子怎么做好吃又简单又好吃 茄子和土豆都是一个很好吃的食物 ， 但是物美价廉 ， 茄子可以做肉末 ， 茄子土豆可以做酸辣土豆丝 。

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