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保鲜猪肉能保存多久
在冰箱的冷藏室上是保鲜室， 平时使用最多也属于这层， 猪肉放在保鲜室中能保存3天左右， 若是买回来的生鲜肉都放在此层， 需要尽快食用， 容易发生酸败变质 。
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猪肉放冰箱多久能后熟
冰箱内放置猪肉关于其味道的好坏其实取决于存放在什么室里， 放在冷冻室和冷藏室里的猪肉味道差不多， 但是放在保鲜室的猪肉就有很大的区别， 从市场上买回来的生鲜猪肉放在保鲜室里保鲜半天后食用味道最好， 因为此时的猪肉刚好后熟完成， 适合食用 。
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怎么辨别冷冻肉
猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久， 其细胞结构被破坏， 水分也会有所流失， 此时的猪肉看起来发黄、发干， 吃起来就像木块一样， 没有香味， 口感也很不好， 这类肉就属于存放太久， 肉质已经改变， 并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高 。
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