山药放多久不能吃1、常温保存：放置于通风干燥、阴暗处保存 。 注意事项：不要用塑料袋或者报纸盛装铁棍山药， 那样透气性不好， 报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；但是可以用餐巾纸包裹 。
2、米酒浸泡：一次吃不完切开的山药， 短时间内又不食用的山药， 让切口浸米酒几分钟， 然后用吹风机吹干， 在用餐巾纸包好， 即可保存数月时间 。 注意事项：刚挖出的新山药往往水汽较大， 表面会稍微有些湿， 千万不能让阳光直射或者烘烤， 否则山药保存不了， 会很快坏掉 。
3、冰箱冷藏：如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药整条或者切块， 装入保鲜膜或者密封袋中冷藏保存 。 注意事项：山药最好与水果隔开， 因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯， 导致山药加速生长并变质 。 山药和苹果一样因为富含铁质所以切开后会出现褐化现象， 这影响山药的品质， 可安心食用 。
4.埋藏法：可以在院子里挖一个大坑， 然后等挖出的土晒干或者风干后， 把山药整个放进去， 在埋上干土， 踩结实 。 注意事项：埋藏后通常需要1个月左右进行抽样检查1次， 查看山药是否有病变 。 发现有病变时应及时剔除， 以防蔓延 。
5.沟藏法：将山药栽入事先挖好的地沟埋藏根部 。 通常， 一层山药一层湿土， 并将它们摆放整齐， 随气温下降逐渐在根部加盖土 。 注意事项：此法一定要等山药根部完全死之后在沟藏， 不然湿润的土壤环境可能会使山药生长变质 。
山药正常存放能放多久啊煮熟的山药能放1天左右 。
正常情况生山药在0~4度可以保存3年 。 如果在37度的温度下， 生的可以保存10天左右， 熟的半天， 山药出苗后怕冻， 山药根-10度问题不大 。 如果储存环境得当山药是可以存放很长时间的， 只要没有出现异味或者在吃的时候味道没有变是可以吃的， 但是需要注意是， 如果山药出现了红色的部分， 需要将红色的部分一起削去 。
山药储存注意事项：
买回山药后， 将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装， 分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻， 这样可以达到在家中短期保存的要求 。
【生活知识|山药能放多久，放了3个月的山药还能吃吗】必要时可以就地贮存， 延迟至次年3月上中旬采收 。 也可用土窑贮藏， 窖中薯蓣与沙土相间层积贮藏， 最后覆土呈屋脊形， 上盖稻草防止雨水侵入 。 窖内保持10-15℃， 一直可贮存到次年4-5月 。
煮熟的山药能放几天？不能吃 。
山药放的时间长了虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质， 但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化， 其营养价值开始下降 。 而且对于肠胃承受能力较弱的人来说， 吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象 。 所以， 山药如果发芽了， 还是不要食用 。
扩展资料：
正宗焦作铁棍山药质地密实， 鲜货很结实， （要不然怎么叫铁棍山药呢）因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊， 所以长出来的山药也很结实， 有韧性 。 并且煮出来以后口感干、面、甜、糯， 久煮也不会散架 。
正因为山药密度高， 结实， 所以放在常温通风处保存， 一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题， 夏季的话天气炎热， 最好两个月内吃完， 防止发芽或者变质 。
参考资料来源：
山药能储存多久山药常温下能放多久 1 生的山药放冰箱也只能存放5天左右， 煮熟的山药， 如果放冰箱（不要放冷冻室）， 最多也就放1天吧， 记得用保鲜膜封一下， 这样保鲜效果好一点 。 山药放久了还能吃吗 2 能吃 。 山药是可以存放很长时间的， 只要没有出现异味或者在吃的时候味道没有变， 就还是可以吃的， 不过需要注意的是， 如果山药出现了红色的部分， 需要将红色的部分一起削去 。 山药怎么储存不坏 3 短期保存山药 1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装， 并立即放冰箱上层急速冷冻 。 2、烹调时不需要解冻， 俟水烧开后马上下锅， 既方便又能确保山药品质 。 3、山药和苹果一样因为富含铁质， 切开后出现褐化为正常现象， 可安心食用 。 长期保存山药 山药在0-4度可以保存3年 。 如果在37度的温度下， 生的可以保存10天左右， 熟的半天， 山药出苗后怕冻， 山药根-10度问题不大 。
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