草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|黄瓜怎么凉拌好吃，凉拌黄瓜怎么调才好吃( 二 )

小知识


2.将洗净的黄瓜开成两片 ， 用刀轻轻拍一拍 。 再将黄瓜切成斜片 ， 用盐略腌后沥干水分 ， 放入海蜇头 ， 加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋 ， 拌匀即可 。
150g海蜇头100g黄瓜配料适量香油适量盐适量糖少许酱油适量醋适量蒜适量姜适量辣椒
做法1准备材料 ， 海蜇头泡水洗净 ， 黄瓜洗净
2黄瓜切丁 ， 海蜇头切小块 ， 3蒜切成一片片的4姜切片
5辣椒切片6倒入一勺酱油7倒入两勺米醋8放一勺糖
9调好的汁10倒入黄瓜和海蜇头11放少许香油一起搅拌均匀
12泡制时间越长 ， 味道越好 。
海蜇丝 250克黄瓜 300克辣椒 2个香肠 100克姜蒜 适量盐 适量鸡精 适量五香粉 适量香菜 2根
制作步骤
1.准备好所有食材 ， 洗净备用 。 2.黄瓜切丝备用 。 3.海蜇丝提前用水泡去咸味 。
4.辣椒切碎备用 。 5.姜切丝 ， 蒜切末备用 。 6.海蜇丝切断 ， 沥干水份 。
7.热锅烧油 ， 爆香姜蒜 。 8.海蜇丝倒入锅内时 ， 放入辣椒 。
9.放入青瓜丝 ， 这时锅内会有很多水了 ， 一定要倒掉 。
10.炒匀海蜇丝与青瓜丝 ， 放入调料 ， 放点香菜 。 可以起锅吃啦 。
1、海蜇丝用清水长时间浸泡 ， 至软 。 2、黄瓜切丝 ， 蒜切蓉 。
3、将调料与上述食材搅拌均匀 ， 即可食用 。
小黄瓜 3 支 ， 海蜇皮 200 克 ， 姜丝、米醋 ， 酱油 ， 味精 ， 芝麻油各适量 。
【制作方法】 小黄瓜洗净 ， 略剥一下表面小刺 ， 去籽切成粗丝 。 海蜇皮切成丝 ， 漂净咸味和沙子 ， 捞出挤干水分 ， 放适量姜丝 ， 米醋、酱油、味精、芝麻油和黄瓜丝 ， 拌匀即成 。
300g海蜇　1条黄瓜
配料适量油　适量盐　适量陈醋　1片生姜　1颗大蒜头　适量糖
制作步骤
1　海蜇泡水2　黄瓜去皮3　如果马上要吃的 ， 海蜇切条加入少许盐
4　反复揉擦换水洗净5　黄瓜切丝 ， 海蜇洗净一起放入盘子里
6　取一小碗 ， 加入糖 ， 盐 ， 醋 ， 生姜和大蒜头末搅拌均匀成醋汁 。 用网漏过滤再浇上海蜇上
7　搅拌就可以啦

黄瓜怎么凉拌又脆又好吃 说到黄瓜的吃法 ， 相信大家首先想到的就是凉拌黄瓜了 ， 相信有不少的朋友都一样 ， 经常在外面的小店吃凉拌黄瓜 ， 但说实话的外面吃确实贵 ， 一小盘都不知道有没有一根黄瓜 ， 就要8块钱！其实吧凉拌黄瓜的做法是非常简单的 ， 大家在家里就能够轻易完成 ， 所以这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备教大家在家里做好吃又简单的凉拌黄瓜 ， 喜欢吃凉拌黄瓜的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
当然了 ， 一道美味的佳肴 ， 肯定要搭配固定的食材配料 ， 才能激发出最美的味道哒！
在开始制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根 ， 辣椒油1汤匙 ， 食盐1茶匙 ， 花椒油1汤匙 ， 生抽5汤匙 ， 香醋1汤匙 ， 大蒜5瓣
第一步：先将黄瓜清洗干净 ， 然后放到菜板上 ， 切成小段 ， 然后直接用刀身拍扁 ， 再切小一点 ， 装盘！
第二步：将大蒜拍扁剁碎 ， 放到黄瓜上面 ， 然后加入5汤匙的生抽 ， 加入1汤匙的辣椒油 ， 加入1汤匙的香醋 ， 加入1汤匙的花椒油 ， 加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！
第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后 ， 为了更入味 ， 可以盖上保鲜膜 ， 腌制10分钟！
10分钟后 ， 就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦 ， 这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！怎么样 ， 朋友们是不是很简单呢 ， 喜欢的朋友们就试试看吧！

推荐阅读


上一篇：红薯藤晾干了怎么做好吃

下一篇：美食知识|线雕怎么做，全脸线雕怎么做