洋姜腌着吃最好吃， 在腌洋姜时可以把它洗净， 晾干表面的水分， 然后放入到干净的容器中， 加入饲料红糖生抽， 再放入少量食用盐， 放入几个干辣椒调匀以后腌制几天以后洋姜就能入味， 取出以后切成片就能吃 。
2、炒洋姜
洋姜炒着吃也特别好吃， 在炒洋姜的时候， 可以把洋姜洗净以后， 切成片或者丝状， 再准备适量的肉片儿， 把肉片儿提前加生抽蚝油腌制一下， 炒锅中放适量食用油加热后放入肉片， 炒到变色， 放入葱花， 再把切好的洋姜入锅快速翻炒， 放少量生抽和食用盐调味， 炒熟以后就能直接吃
洋姜怎么做才好吃？ 把洋姜清洗干净后切成滚刀块 。 切一点彩椒丝 。 把香菜切成香菜段 。 加一勺盐和适量的香醋、生抽、香油 。 加入少许的蒜泥， 用筷子搅拌均匀， 即可食用 。
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